端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等。一方水土，养一方人，在一个传统节日

里，有着不同的叫法，过节庆贺形式也有不同之处。而江西省九江地区修水人，五月

初五不叫端午节叫汤节，一年中三大节之一，这种叫法在汉代《大戴礼》有记载：午

日以兰汤沐浴。五月仲夏采草药，治皮肤病去邪气，最为灵验习俗，演绎而来有关。

过汤节，修水人都是这个叫法。怎么样过？各个乡镇风俗习惯是否一样，没有问过修

水其它乡镇朋友，是否有相同的，就说下我们何市镇的风俗，过汤节（端午节）与过

正月、中秋是隆重三大节日之一，三大节日与其它节日不同，要给娘家送礼品，特别

是新开通结亲的，男方家人要提前二十多天，准备好少则一百，多则三四百个鸭蛋，

到山上挖好红黄色泥巴，加盐腌制好，到五月初一与煮熟调好红色鸡蛋，再加上粽

子、包子，数量上与鸭蛋相同，由新郎挑上重重一担，神气十足送到岳丈家去。

五月初一要吃包子是家乡风俗，我们是南方人不善长做包子，小时候没有几家做得

好，多半是实实的，但吃起来很高兴，节日气氛从这一天也就浓了，过了初一就要去

山上摘粽叶，粽叶是竹科植物，长在石头山沟里箬竹叶片，摘回家用清水泡到初四晚

上晾干，到第二天早上做粽子，糯米用碱水泡好四五小时，碱水做法是去年存储早稻

杆，烧成灰后，过滤加工便好，包裹三角形与尖形两种形状，微火慢煮二三个小时，

煮熟后剥开粽子，洁白如玉，入口清香、黏、软、滑的特色，这种粽子做法，是汉朝

以前方式，也证实了粽子起源于湖南、湖北、江西边界，百姓是为纪念屈大夫而做，非外地传入。

过汤节（端午节）三样是必吃，除了粽子全国相同之处，还要吃五彩蛋。小时候我三

个堂姐到了初一，给我用毛线编制好网袋，准备过汤节（端午节）装蛋使用，这天家

家户户都煮熟好鸡蛋、鸭蛋，再用红色、绿色、黄色等染上色，装进用毛线编制好网

袋里，让小孩们挂在身上代表吉祥如意。

过汤节（端午节）没有喝雄黄酒说法，吃大蒜过去也是我们家乡必须菜式，小时家里

一定要买几斤肉，红烧大蒜，烧得满满一脸盆，我们大家庭吃个够。还有斗玩独头蒜

习俗，就是谁家菜地里种出独头蒜，挑选出最大的，从初一起不断抚摸，使独头蒜变

成圆形，色彩变得金黄琥珀色，初五拿出来比大小与香味。

拜神祭祖、挂艾草与菖蒲，这是五月初五开门第一件事，我们何市镇没有大河大湖，

自然也就没有划龙舟的风俗，但是有个风俗是小孩喜欢，过汤节（端午节）大人们也

是支持的，游泳戏水，传说这天游泳戏水，一年都不会肚子痛，肠胃健康不拉稀。

过汤节（端午节）做粽子方式，现在是否受到外来影响，放弃了保持从汉前传统至

今？吃五彩蛋、红烧大蒜猜想已经不存在了；汤节游泳戏水不知是否还有保持？

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