婚俗节庆，保持古风

蒋钦挥

全州的婚丧礼节，烦琐而复杂。今分而论之。1

婚俗

封建社会，男婚女嫁，凭“父母之命，媒妁之言”。一是议婚。由家长做主，择定配偶，凭媒说合，即开具年庚八字送男方；男方请算命先生“合八字”。二是订婚。双方同意联姻之后，由男方备衣料、首饰等彩礼送给女方，谓之“下聘”。三是迎娶。双方共同选定吉日，由男方备彩轿、鼓手往女家迎亲。于婚期之前一日还有过礼。是日，女家有迎婿至家筵宴者，谓之“回头”。亦有不回门而过礼与迎娶即在一日者，然皆不行亲迎礼。嫁娶之日，新娘之父、兄、伯，必有一两人同去婿家，谓之“送亲”。所乘大轿，亦由婿家预备。新娘到时，择一多子妇人，接引新娘入家祠中，偕新郎先拜天地，次拜宗祖，然后夫妇交拜，谓之“拜堂”。拜堂后，乃拜舅姑。送亲之客，必筵宴而后返。客起行时，必至新妇房中看视，谓之“看火房”，新郎于大门外叩拜送行，谓之“拜草”；婿家富者，于客回时必以猪、羊伴送，谓之“解品”，贫者其礼稍薄。是夕，各亲友入新娘房中吃糖茶，必嬲新郎与新娘双手抬递，以为笑乐。亲友喝糖茶之前，要出些难题为难新郎、新娘，比如：一条窄窄的长条凳，要新郎、新娘擦身而过，就免不了要搂着才能过“桥”；又比如用一条长线吊一个枣子，让新郎、新娘同时用嘴去咬，目的是搏大家一笑。过关之后，喝茶者还要吟诗，诗要用韵味吟出来，有贺喜之意。例如：“新郎新娘，新被新床；插花永久，孝敬爷娘。”“一挂炮仗闹洋洋，叔侄弟兄来吵房；吵房要吃吵房酒，喝茶要看媳妇娘。”“一杯糖茶香又香，又放胡椒又放姜；喝了今天这杯茶，恭贺明年仔成双。”到堂的亲友听了，要大声拉长声音喊“好——呢！”当然，好些诗并不很雅，只是诙谐，也有的格调低下，如“新房新床新枕头，大红囍字贴上头；轻轻撩开红罗帐，一对狮子滚绣球”。但是，新郎、新娘也不为怪。如果喝糖茶的人不吟诗，被人认为没水平，自己也认为是倒面子。喝完糖茶即谓之“闹洞房”（点击闹洞房可“还原”情景），本地谚语称“闹洞房，无大小”，这是结婚仪式的一个高潮。闹完洞房之后，大家陆续散去，但还有三五个年轻人躲在窗下或暗处，听听新郎、新娘要讲什么悄悄话，第二天拿出来做笑话。三朝之日，新娘将婿家过礼之衣饰陈于堂上，将舅姑请出，向上再拜，谓之“交启”；并请舅姑入房检视陪嫁衣饰，谓之“检笼”。又有于三日后，婿至女家拜其三党姻眷者，亦谓之“回门”——女家必张筵以款之。

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丧俗

全州的丧事与桂南有不同，习俗提倡厚葬。80岁以上的老人去世，可以用红布、红纸治丧。在土葬地区，为一次性葬，以后不再迁移，如果中途再动，则为大不敬，不像桂南地区葬后三年还要捡骨头再葬。死者逝世后三日，成服、设主。设主后，即朝夕上食，至三周送主入祠后，方罢。初死二“七”内，必讣告戚友，订期开吊，给戚友同日致赙仪，以便招待。遍发头腰白布，谓之“会客”。及葬，亲朋齐集奠送，又各给布帛，并设筵以款之。全州人讲究厚葬，即便是一般的葬礼，送殡也是格外隆重。抬棺一般是十六人，称为十六抬，显赫的官宦人家还有二十四抬甚至三十二抬。五服之内的晚辈都要在棺前一路磕头，叫拜路。三步一拜，五步一跪，抬棺的只能一步一步向前移，移几步又得立定下来，一个小时走不到一里路。孝子跪拜时不兴穿鞋，哪怕是下雪天也只能光着脚下跪。只是这种风俗近年来不再严格要求。葬后三朝，亲属男女，齐至坟上，各加以土，谓之“覆土”。有因迷信风水而久停亲丧者。不过，全州又有“十里不同俗”之说，虽然两村毗邻，丧葬风俗却又不尽相同，不能一概而论。全州古时的丧礼，要看各家经济状况不同而有繁简之分。稍为讲究的家庭，老人过世的丧礼中，走祭祝童是不可缺少的，祝童是由10岁以下的男童担任，礼节非常烦琐，不能出差错，否则被视为对亡者不敬。祝童要在家先由大人教会礼节，要将司仪的礼词背下来。就像体操一样，老师一个口令，你得一个动作。这样的葬礼，似过繁文缛节，应属儒家的礼仪，与中原相近，讲究厚葬。丧俗中有唱孝歌（点击“孝歌”可还原情景）一节，即闹丧。停丧期间，亲朋好友来陪灵，为度长夜，要击鼓唱孝歌，附近村落的孝歌手闻讯而来，最后一夜要通宵达旦。歌词多为劝人行善尽孝，也有唱传说的故事，如《三姑记》等。上半夜又有“散茶”一节，即丧家嫁出去的女子，各人购糖果杂什，分散给来守灵之人，司仪会大声通报某某女子买了几个品种。半夜过后，村中守灵人多半散去，这时丧家要摆上酒席，请唱歌的歌手消（宵）夜，天亮时要“倒鼓”，其时唱腔最为优美、凄凉。有全州外地媳妇随夫回乡参加丧事，竟通宵达旦，为的就是听《倒鼓歌》。如今在全州的一些乡村丧礼中，歌手会向丧家之亲友讨钱，诉说某某人做官，某某人发财，及见到某某人有所表示才罢。还有一种怪诞之事，即孝子孝女请人来代哭。这种代哭的人，称为“职业孝子”，也称“哭丧团”，他们的哭声可说是有板有眼，声情并茂，且用音乐伴奏，利用扩音器，可将哭声传至很远。儿女多的，各人雇请代哭的人不同，从中还有亲友评判，哪一组哭得好的，另加赏钱。丧事中自有鼓锣响器，过去多是小鼓。近十几年来请洋鼓队来奏乐，调子有《绣金匾》《南泥湾》等，什么歌时兴就吹什么歌。热闹的气氛是出来了，但却让人听了悲不起来。

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节庆

春节春节是城乡最隆重的节日，不管是穷人富人，在农历十二月下旬，都为过年而忙，只是程度不同而已。全州有谚语说：“二十一，打主意；二十二，哪里去（读“克”，指哪里借钱之意）；二十三，供灶王；二十四，写借字；二十五，杀噜噜（指杀猪）；二十六，吹腊肉；二十七，杀骟鸡；二十八，打粑粑；二十九，样样有；三十日，坐着吃。”旧时过年杀猪、杀鸡、打糍粑，虽然要向富家写借条，但看来日子过得还是很滋润。

过年了，男人打粑粑

女人们在做粑粑

全州人大年初一不扫地，妇女不做针线活，人无老少皆不出恶言，不露愠色。这一天大清早，老人要带着小孩，携酒肉到屋外烧纸钱香烛，拜祭天地与祖先，保佑新年好运。小孩于春节前要学会讲吉利话，初一一早要到村里长者或族人处拜年，有歌谣“拜年拜年，屁股朝天；粑粑不要，我要挂钱”，至今成为我们这一代人的美好回忆。春节期间，亲戚之间相互走访，见面互相打拱手，说恭喜发财；成人出门拜年，要选定吉日、吉向出行。春节又是城乡最为热闹的时节，舞龙、舞狮，唱桂戏、唱彩调。除夕与春节，是一年中最隆重的节日，客居异地的亲人，都要赶回去同吃“团圆饭”。只是近几十年，因有了电视，舞龙舞狮、唱戏唱调的就很少有了。元宵过去的全州是个纯农耕的社会，每年在农隙时也有适当的休闲活动，像元宵节前的小型花灯，几乎年年都有，由同好们自由组成的舞龙舞狮队，晚间在村中游走，倍增新年气氛，还到每家每户去，极受欢迎。他们相信龙、狮是驱鬼避邪的，每家除了以鞭炮迎送，视情形还要送礼给龙灯队，多为年糕、糍粑之类。元宵节前一个多月就要准备花灯了。先备齐做花灯的各种材料，再聘请制作花灯的师傅来村制作花灯，村人会做的也自动去帮忙。在农历年前，必须把各式各样的花灯做好，放在各祠堂中。

春节结伴去娱乐（摄于东山瑶乡上塘村）

舞龙灯又分“看龙”“滚龙”两种。“看龙”比较文雅，只供观赏，观众不得向龙身烧放爆竹；“滚龙”轻乃矫健，翻滚腾挪，任由观众放炮烧龙，吉利话叫“越烧越红”，“文革”后被视为“四旧”而禁止。近年则有之。惊蛰这一天，城乡家家户户在门前用石灰撒成弓箭、铜钱、葫芦等图案，并用石灰遍撒屋角墙角，以避毒虫。同时，采芥菜放在桌台、灶台、砧板之上，以避蟑螂、蚂蚁。其俗至今尚存。想想也有点科学道理，因为惊蛰过后，万物复苏，以石灰除百虫，正在其时。清明清明节在“文革”时被视为“四旧”，一概取缔。斗转星移，时至今日，清明又成国家法定节假日，为春节之后最大的民间节日。每到这一天，在外地工作的人，即便是千里之外，也要赶回老家，给祖先上坟，以致县城内的各大小宾馆人满为患。以旧时龙水村华山公为例，清明节前后几天，须至各祖先墓前祭祀，称为“挂山”，也就是今天所说的扫墓。先由华山公祠堂的经管人择定日期，派人通知所属族人，各自带工具及餐具，一大早在祠堂中集合，出发至附近各祖先墓地，整理清扫后祭拜，至中午则在墓前集体用餐。经管人提早雇人在祠堂中做好菜饭，挑至墓地。菜很简单，只有猪肉、鸡肉、鸭肉加一些蒜梗之类，五六人一组，就地捡几块砖头，把带去的铁锅架上，然后把在墓上及附近割下的杂草，再捡些树枝及干柴，把火燃起，即有人至各组分菜，每人先一大碗，合起来足足有满满一大锅。每组另发一大壶酒，饭则不限量。清明时，尚有点寒意，热乎乎的火锅，虽称不上让人大快朵颐，倒也吃得很舒畅。清明前后，正是山茶花盛开之时，姹紫嫣红、春意盎然，也是春游踏青的好时节。时至今日，龙水村早已没有这种扫墓方式了。端午全州的端午有大、小之分，大端午是农历五月十五，小端午是农历五月初五。县城及沿河乡镇从农历五月初一到初五，要划龙舟，插艾叶、菖蒲，喝雄黄酒，谓之过“小端午”；但县乡农村都过“大端午”，吃粽子，此习惯相沿至今。六月六为全州农村重大节日，又称“半年节”“尝新节”。农家从田里摘取少许将要成熟的稻穗，搓成米粒，煮成新饭，杀鸡鸭，备酒肉，举行家宴，谓之“尝新”。当然，早禾米煮好后，再备一些祭品，到田垄中去祭拜，先将饭菜供天地、祭祖先。再将少许新米饭喂狗，因为民间传说狗是稻谷的传播者。午餐时，由后辈先装一碗捧给祖母或祖父，再装给父母各一碗。等祖父母先吃一两口后，父母才吃，然后是后辈吃。这一天家中一定有很多的菜，就像过节一样。“六月六，子鸭肉”，其中有一道必备的菜，就是醋血鸭，最令人喜爱。这道菜，虽然看起来不上眼，但比起白切鸭、柠檬鸭，别有风味。由于其做工烦琐讲究，所以在桂北被视为隆重的宴宾菜。中元节农历七月十五，俗称开鬼门关之日，是所谓的“鬼节”，全州人称“七月半”，为秋季祭祖的日子。旧时从农历七月十三起，族中老人穿着长袍马褂，拿着香、纸、鞭炮，到河边接祖先回祠堂，一路念念有词。到了祠堂，要将写有历年逝去祖宗名字的画像悬挂出来，同族人排班，每天早、中、晚轮流供奉。是年生男孩的一家要杀猪，生女孩的一家至少也要打粑粑、蒸糕供奉。七月十五送祖先回程，送到河边烧纸船，“纸船明烛照天烧”。中秋中秋是全州城乡的大节日，旧俗有三：一是“点柚香”，即在一只柚子上，插上香烛，敬奉天地。二是偷瓜果。中秋之夜，月光如水，小孩便悄悄去偷别人的瓜果蔬菜，说中秋夜去偷瓜果不会被骂，或叫“越骂越发”。笔者小时候有一次中秋节晚上去偷柚子，被主人发现，结果不但被骂，还石头乱发，差点中“弹”。三是送子。夫妻多年不育，其亲友依俗于中秋夜偷一南瓜，裹以男婴襁褓，送至其家，俗称“偷瓜送子”。全州节日习俗，还有重阳采菊、登高等。

未完待续

作者简介

蒋钦挥，全州龙水百福禁山里人，广西大学新闻专业毕业，曾任广西日报社《南国早报》总编辑，高级记者，教授二级。著作有新闻作品集《甘苦集》《新闻生涯三十年》、新闻论著《新闻角度与选择》，主编《全州历史文化丛书》《解读广西》丛书。广西优秀专家，享受国务院特殊津贴。

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