铜鼓人称端午节也叫五月节、端阳节。每到五月节，都会通过一些特殊的仪式求吉利、辟邪毒、表祝愿。让我们一起感受铜鼓客家浓浓的端午韵味！

端午节到了，出阁的闺女这天都要带上粽子和其他食品、礼物，回娘家看望父母。为此，端午的前几天市面上到处是水灵灵绿滴滴的棕叶。铜鼓是山区，以前都要靠步行，如果女儿嫁得远，送节要走上几天，这粽子必须能保持新鲜。因此传统的铜鼓客家粽子是天然碱水制作的咸粽子。

碱水是铜鼓人自制的，用早禾杆或者黄荆枝烧成灰，加入滚烫的开水调和，然后过滤沉淀制成天然碱水。把糯米放在黄黄的黄荆碱水中浸泡两三小时，就可以包粽子啦。这种碱水粽颜色金灿灿的，一点也不腻人，闻起来非常清香，保存时间也更长。

五月气候开始变得炎热，容易产生中暑等各种各样的疾病，吃了用黄荆制成的碱水粽子，可以防止这类疾病。

其实端午节吃包子、送包子也是铜鼓人过端午的习俗哦！这是我们爷爷奶奶辈的老传统，还真说不出是什么缘由。反正在小时候，过端午我们喜欢吃的是包子而不是粽子。农村家家户户都会做粽子，可是包子只有城里、集镇才有。端午节的包子都会在中间点上一个红点，送礼的时候特别喜庆！

端午节的时候，铜鼓家家都洒扫庭院，以上蕲艾、菖蒲插于门楣和悬于厅堂中，用以避邪去病、驱蚊蝇虫蚁和净化空气。就连居住在楼房里的现代人，到了端午也不会忘记买来菖蒲和蕲艾插在门楣上，祈祷着平安顺利。

端午节这天，客家一些地方还有草药浴的习俗。端午节当天不论大人小孩都需剃头、洗澡，妇女们也要修面、洗发一番。男女老幼都要洗药水澡，客家人相信，“艾蒲洗身，百病消除。”这一天百草为药，洗药草水可以去湿驱瘴以健身。

端午节这天，客家一些地方还有草药浴的习俗。端午节当天不论大人小孩都需剃头、洗澡，妇女们也要修面、洗发一番。男女老幼都要洗药水澡，客家人相信，“艾蒲洗身，百病消除。”这一天百草为药，洗药草水可以去湿驱瘴以健身。

端午沐浴方功用：驱邪避瘟。

配方：艾叶30克，石菖蒲15克，桑枝15克，佩兰20克，薄荷10克。

仲夏，各种药草已茂盛生长，药性强旺，正是采药佳时。当天太阳未出山，男主人就早早出门，采来带露的枫树叶、桃枝、金银花藤等洗净扎好，再加上初一插上门枢的菖蒲、蕲艾，用大锅熬水，煮沸后便取水洗澡。

五月正值春夏之交，天气炎热、潮湿多变，百虫滋生，蚊蝇以及蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等“五毒”开始播害人间。是最容易得病的日子，也是瘟疫最流行的季节。

雄黄是一种中药药材，被用做解毒剂、杀虫药。以前，人们认为喝些雄黄酒可以保健、避疫。就连不能喝酒的孩子的头上、身上也要抹上雄黄酒，以求这样可使百鬼畏惧，孩子得以长命百岁。现在，铜鼓客家人已经没有了喝雄黄酒的习惯，但人们仍然会将用米酒、大蒜皮炮制雄黄酒洒在屋子的角落里，以祛除蛇虫蚊蝇。

小孩都要在端午用雄黄酒在额前和手心画一“王”字，表示已成虎面，蛇虫鬼魅退避。

五彩蛋篼斗咸蛋

在农村，腌制咸鸭蛋这是继冬天腌腊肉的庞大工程之后，新一轮的腌制计划。距离端午节一个多月的时候，就要开始腌制咸鸭蛋了。别看咸鸭蛋腌制起来很简单，其实也很有讲究的。

挖取干净黄泥，先阴干然后用水浸泡沉淀，然后把掺杂在泥中的粗沙粒和杂质去掉。将食盐、白酒加入黄泥中搅拌，洗干净的咸鸭蛋裹上黄泥，轻轻放置在坛子里，密封严实静置三四十天，咸鸭蛋便可以吃了。黄泥还不是腌制咸鸭蛋的最好材料，将桑树干烧成灰，剩下的木灰和食盐一起搅拌均匀腌制咸鸭蛋，腌制出来的咸蛋出油更佳。蛋白白嫩，蛋黄大且色泽好，用筷子一挑，便有黄油冒出香气扑鼻。

端午节的时候，铜鼓的小孩还有挂鸭蛋、斗鸭蛋的习俗。做父母的会端午前夕给孩子们准备一个用彩线编织的小网袋。过节那天，小孩子们将咸鸭蛋装入网袋中，挂在胸前。孩子还会比拼比谁的蛋大，谁的咸鸭蛋最硬。每胜利一个人都会无比的开心，到处炫耀自己的咸鸭蛋厉害，通常最坚硬的那个咸鸭蛋会舍不得吃。

乐在铜鼓

生活资讯■旅游美食■公益活动■商业推广

本地最温暖、好看、有料的







































北京中科医院怎么样
疗效好的白癜风医院