“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”端午节背后有很多“健康秘密”，且听小编与你细说端详。吃粽子 　　每年的五月初五，是我国汉族的传统节日——端午节。 　　端午的习俗想必大家耳熟能详，那么，那么，其背后有哪些保健知识与养生理论呢？首先，让我们从一只粽子的主材开始……吃粽子 　　粽子的主材是糯米，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，是一种温和的滋补品。 　　包粽子的叶子，南北各异，多就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶；广州人包粽子多用箬叶；汕头人包粽子多用竹叶；湖北与湖南多用芭茅叶。这些叶子多有一定的药用价值。比如箬叶性寒味甘，能清热止血、解毒消肿；芭茅性平味甘淡，具有利水通淋，祛风除湿之功效。要体会粽叶的清香及其保健作用，还是纯糯米小粽最好。 　　现如今的粽子内馅多种多样，有桂圆粽、肉粽、蜜饯粽、板栗粽、咸蛋粽等等。粽子美味，但不可过甜或过于油腻。同时，可和茶搭配食用。茶，能消食解腻，清暑解热，还有一定减肥消脂的作用。另外，一些水果也能消食化湿，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉。例如木瓜，甘、平，可消食，杀虫；菠萝，味甘、微酸、性微寒，可清暑解渴，益脾消食。挂艾虎挂艾虎 　　“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”从这首朗朗上口的儿歌中可以看出，艾叶与粽子并称端午必不可少的传统物品之一。 　　端午节的艾虎或是以艾叶编剪而成，或是剪彩为虎，粘以艾叶，佩戴于发际身畔。因为中国古代视虎为神兽，认为其可镇祟辟邪、保佑安宁。 　　艾虎辟邪的说法或许只是美丽的传说，但艾草“佑安”确实有其真实的依据：艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，全草可入药。有温经止血、散寒止痛、安胎、祛湿止痒（外用）等作用，对人体健康有益。并且，艾草具有特殊的香味，可以驱散蚊虫。故而端午时节，人们也会在门上悬挂艾草，一是“驱邪”，二是驱蚊虫。浴兰汤 　　端午日洗浴兰汤是《大戴礼记》里记载的古俗。但这里的“兰”不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。后来一般是煎菖蒲、艾叶等香草洗澡。在广东，用艾叶、菖蒲、凤仙、白玉兰等花草；而在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾叶、菖蒲、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女幼，全家都洗，此俗至今尚存，可治皮肤病。雄黄酒雄黄酒 　　端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。 　　雄黄本是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并且含有汞，有毒。 　　端午节时饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，并不是纯饮雄黄，但为了防止中毒，不可自家酿制。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒止痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。听小编这么一说，您是否对端午有了不同的认识？挖掘端午背后的健康知识，这个端午，让它不一样！参考书目：《本草纲目》李时珍著；《茶经》陆羽著。

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