今天是端午节啦！

小编祝大家端午安康！

习俗

在春秋之前端午节是祛病防疫的节日，

相传因为爱国诗人屈原

在五月初五这天殉国明志，

从而演变成祭奠屈原

以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日，

端午节的习俗，

你真的都知道吗？

快来了解一下！

赛龙舟

赛龙舟，是端午节的主要习俗，

相传起源于古时楚国。

楚人舍不得贤臣屈原投江死去，

许多人划船追赶拯救。

之后每年五月五日，

楚人都要划龙舟，

借划龙舟来驱散江中之鱼，

以免鱼吃掉屈原的身体。

竞渡之习逐渐传开，

盛行于吴、越、楚等地。

竞渡到了唐朝前后的时候，经过文人的督促和发展，包括端午的习俗不断丰富，所以这个平时用的一个小舢板也好，或者一般家用的小船也好，就给它装饰起来了，装饰一个龙头，一个尾，另外呢，这个船上不光是有划的人，还有喊号的甚至还有敲鼓助威的人，它有这种仪式感特别强，所以我们现在看到这个龙舟，实际上是在唐朝前后基本定型，然后发展到今天的所谓端午一个重要的一个习俗。

——民俗专家高巍

今天在北京

也有赛龙舟的活动！

▽戳视频看看稻香湖上赛龙舟的热闹场景

吃粽子

端午节吃粽子，

这是又一传统习俗。

粽子，

又叫做“角黍”、“筒粽”，

一般是提前一天把粽子包好，

在夜间煮熟，端午节早晨食用。

粽子的传统形式为三角形，

其中掺红枣的枣粽，因其谐音为“早中”，

意在读书的孩子吃了可以早中状元。

过去读书人参加科举考试的当天，

早晨都要吃枣粽，

至今中学、大学入学考试日的早晨，

有的家长还要做枣粽给考生吃。

就是拿这个果脯做这个粽子的馅料，因为北京人虽然都比较喜欢吃枣或者豆沙的粽子，但是相对于这些食物，果脯的甜味度可能比那些东西要更强一些，另外这些果脯，比如说，有红颜色、绿颜色、黄颜色等等，它这五种颜色还跟五行相生相克，达到一种平衡，有避邪的意义，从而体现出端午节辟邪求吉的效果。

——民俗专家高巍

佩香囊

端午节小孩佩香囊，

传说有避邪驱瘟之意。

香囊内有朱砂、雄黄、香药，

外包以丝布，清香四溢，

再以五色丝线弦扣成索，

作各种不同形状，结成一串，

形形色色，小巧可爱，

现在已经成为一种工艺品。

在中国某些南方城市，

青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

接下来，

来了看一看文学作品中

名家笔下的端午习俗。

端午赠扇

“端午赠扇”，在《红楼梦》中，对于端午节俗所提甚少，对于粽子只是用黛玉的一句话“大节下怎么好好的哭起来？难道是为争粽子吃争恼了不成”一笔带过。

不过，对于“端午赠扇”的习俗，小说中倒是描写较多。《红楼梦》第二十八回写贾元春“端午儿”前给亲人们“赏节礼”，给宝玉的便有扇子。如今过端午，在一些地方仍然有避邪祈福的“赠扇”习俗。

在民间送扇子这种传统也比较广泛，因为毕竟炎炎夏季要开始了，所以这个时候通过送扇，送一份清凉，送一份关爱。

——民俗专家高巍

腌咸鸭蛋、编五色线

腌咸鸭蛋、编五色线，汪曾祺的小说充满“中国味”，在《端午的鸭蛋》中充满了“江苏味儿”。“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。

除了怀念著名的“高邮咸鸭蛋”，汪曾祺还在文中回忆了他小时候过端午的情形，其中“五色的丝线拧成小绳，系在手腕上”、“送符送扇”、“端午要吃十二红”等习俗均在文中有所提及。

汪曾祺先生在写一个叫做鸭蛋络子，就是说过端午的时候要给小孩胸前，特别是小男孩做那个五彩线的一个网络，里面放一个咸鸭蛋，当然这个鸭蛋肯定不会特别咸，稍微的有一点咸味，所以孩子们一开始拿着玩，然后再把它吃掉。

——民俗专家高巍

饮雄黄酒、佩戴香包

关于端午节的传说，最家喻户晓的莫过于“白蛇传”的故事了。神话故事《白蛇传》中，白蛇就是在端午节的雄黄酒下现了原形。们在长期同各种病魔斗争过程中，发现饮雄黄酒、佩戴香包能驱邪解毒，自有它的医理。

粽子

端午节，

吃粽子是这一天的保留项目。

市场上销售的粽子馅料口味花样繁多，

除了大家熟知的糥米红枣、

黄米红豆等口味，

还出现了宫保鸡丁！

鱼香肉丝！

腊肉！

榴莲！

小龙虾等口味粽子，

馅料突破程度绝对不输月饼。

大家购买粽子的热情高涨。

护国寺小吃、锦芳、稻香村

等老字号的粽子

提前半月就开始热销。

因为我这是给我母亲吃，我母亲爱吃那豆沙的。

——市民

除了传统口味香粽，众多商家今年都推出了新口味粽子。峨嵋酒家把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜鱼香肉丝“包”成了粽子。

北京稻香村推出了多种口味的粽子，既有适合北方口味的五谷杂粮粽、青稞白米粽、黄米红豆粽等，又有适合南方口味的鲜肉粽、蛋黄肉粽、裹蒸粽等11种口味。其中非常特别的一款当属川香肉粽，将麻辣味引入了粽子界。

在网络销售渠道，新奇口味的粽子也是阵营庞大。在电商平台搜索，辣味泡椒牛肉粽、香肠粽、腊肉粽、鲍鱼炭烧黑猪肉粽等等层出不穷。不过相比之下，热销的粽子仍然还是传统口味居多。

赞赏

长按







































长沙治疗白癜风的医院
北京白癜风治疗用什么药