节日起源：农历五月初五是中国传统的端午节，也称“端阳”、“重五”、“中元节”、“沐兰节”等。传说古代吴越民族祭祀图腾-“龙”的活动日，每年这一天举行盛大图腾祭祀活动，将食物用树叶包裹投向水里，并在急鼓声中划着龙形木舟竞渡，此项活动后来演变成赛龙舟。汉朝末期民俗从祭祀转变为祭奠有关的历史人物。流传最广的是纪念文学家、爱国诗人屈原。南北朝统一之后，南北节日趋向统一，便由楚地远播全国、流传至今。

广西民间风俗：虽然节日统一，吃粽子的习俗流传深入人心，各地却也保留着各自的庆祝仪式。

（1）避五毒：相传五月为毒月，民间有佩香囊、插菖蒲艾草等用于除毒，并由涂抹雄黄酒辟邪的习俗。

（2）划龙舟：各地都有端午赛龙舟的习俗，相传一方面是祈求农业丰收，另一方面是驱邪避瘟疫。

（3）吃粽子。

（4）走亲访友。假日人们走亲访友带上粽子礼盒，既时尚实惠，又传情达意。

节令新解：随着时代的发展，消费者对节日民间风俗参与程度已经没有老年人浓郁，更多的庆祝形式是朋友聚会以及礼尚往来为主，尤其体现在一二线城市。

销售分析和销售目标

年品牌表现：

各品牌销售占比

品牌排名第一的是思念，占比32%，第二是民歌，占比24%。这两个品牌属于大众消费品牌。

年6月2日前的粽子销售占整15天销售的7.6%，端午前6天销售占整15天销售的71.45%，销售高峰主要集中在这六天，其中端午节前一天销售10.21万元，占16.82%。

粽子销售排面前10商品明细：

粽子销售Top10销售分析，民歌、思念、三全散装粽子销售占比38.91%。

说明大众消费市场仍然是粽子消费的主要市场。

我们的顾客是谁？

上一年粽子销售80.36万元，其中非团购销售60.68万元，占75.51%；团购销售19.68万元，占比24.29%。综合上诉分析，我们的目标市场主要是以大众消费市场为主，以思念、民歌、三全等大众品牌为主，购买时间主要集中在节前7天以家庭消费为主。

目标消费人群：

1、自食为主：端午节吃粽子是必有的节目，好吃是关键。当然吃进嘴里的粽子要够放心，产品质量最重要，大品牌大企业比较让人放心

2、送礼为主：礼盒内的粽子包装盒价格是关键，品质好既可靠还要好吃。节日市场粽子品种太多，选大企业大品牌不会有错，送礼时才够体面。

消费者对粽子送礼需求：

粽子是联络朋友和家人感情的重要工具，有70%的人会送粽子给朋友，55%以上的人会送粽子给家人或亲戚，其中25-35岁的人群更多的是送给同事。

粽子购买考虑因素：

1、自己吃时消费者考虑最多的是品牌、价格和馅料口味。

2、送礼时考虑较多：品牌、保质期、价格和馅料口味，且更