称健粽子满盘堆，好佑雄黄入酒杯。

余沥尚堪怯五毒，乱涂儿领嘿墙隈。

五月初五，俗称端午。

古人视五月为毒月，初五是一年当中阳气最盛的一天，五毒出没，并且初五过后，气候炎热，蝇虫飞动，毒气上升，疫病萌发。

所以要在端午这一天饮雄黄酒，保证之后一年毒虫不敢近身。

江南人家会用雄黄浸水蘸书“王”字于儿童额上，这种做法闽俗称作“画额”。

一是借雄黄消毒，二是借猛虎镇邪，因为“王”字是虎之额纹，虎是兽中之王，寓意儿童如虎一般强健。

便有了开头的诗句。

此外，雄黄酒还流传这样一个传说：

据说屈原投江之后，家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。

一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕鱼龙，保护屈原。

不一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙捕上岸，将它制裁。

这就是喝雄黄酒的由来。

“喝了雄黄酒，百病远远丢。”

这项风俗包含人们对健康与平安的向往，但从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，并不可取。

古人的雄黄酒是：用研磨成粉的雄黄兑酒而成的饮品。

现代医学证明雄黄是一种含砷的硫化物，有毒，不宜服用，于是人们就以黄酒代替雄黄酒。

西医理论：

黄酒含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的；

其中维生素B族、维生素E，长期适当饮用有养颜、抗老的妙处；

还含有其它多种微量元素，可以促进食欲，防止血压的升高和血栓的形成。

而道医讲究：

阴阳调和，遵循自然，达到平衡以祛除百病。

黄酒味道集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，中医学中，甜健脾，酸通肝，苦舒心，辛润肺。适饮黄酒可养生益寿是毋庸置疑的。

端午佳节是我们重要的节假日，亲友聚餐，必吃粽子，难免吃多，容易造成消化不良，黄酒恰恰有开胃消食的作用。

加之夏天天气炎热，脾胃功能、消化能力变弱，喝点黄酒，能够助益脾胃消化。

所以，端午节饮黄酒，最符合人们对健康和平安的祈愿。

聚集山川之灵气，蕴藏日月之精华，香气悠久，入口甘甜。

性之造化系乎心，命之造化系乎身，性命双修，养生有道。