端午节，让我忆起了当年

在超市买来了粽子、咸蛋和蛋黄包，蒸了一大笼，再倒了一杯红酒，过起了我一个人的端午节。

我一边吃着一边跟家人们聊着天，听着老父亲又一次地讲起关于端午节的来历和故事，感怀着爱国诗人屈原的爱国热情和勇于为国献身的大无畏精神，重温着父爱、母爱的关怀和祈祷，心里升腾起一种非常特别的滋味和温度。

看来这一餐我蒸得太多了，蒸好的粽子、包子和咸蛋，才吃了一半就感觉饱了，我小心翼翼地把它们收集在一个干净的盘子，放进了冰柜，准备当晚餐再次食用。其实，在现实生活中，在城市里，粽子、包子和鸡蛋，是天天都有得吃的普通食物，是我们很多打工人的早餐或宵夜必食之物。所以，今天买来的这些，吃起来并不会觉得很特别，只是传统的为打发一个节日而已。

这如果要说到我们儿时，那这个三样，是让我们垂涎三尺的美味佳肴，不到端午节这一天，几乎是想也不用想的事情，平时是根本吃不到的。不知不觉，我的思绪一下子又回到了故乡，回到了童年。

我的家乡在江西修水，地处长江中下游，隶属于江南西北地区，那时，交通和经济都不发达，家乡主要以种植水稻和薯类作物为主，小麦虽然也有种植，但一般都种得比较少，所以一年四季，都是以大米和红薯为主食，面粉和面条等，是有客人来了为招待客人才会偶尔能吃到的食物。

每年端午节到来前的半个月左右，也就是大概农历4月中旬，母亲和奶奶就会把聚下来的鸡蛋或鸭蛋拿出来，挑选最大、品质最好的，放在清水里洗干净、晾干。再把放了食盐的水烧开，摊凉，装进一个瓦缸，然后把晾干的鸡蛋或鸭蛋放进缸里，密封，这样，端午节必备的咸蛋就只等着使用了。

端午节的前一天，母亲就会把腌制好的咸蛋拿出来，清洗之后煮熟，然后用从供销社买来“食品红”（一种红色的食品染料），把鸡蛋一个一个染成红色。当然，也有的家庭会染成蓝色或者绿色的。在端午节到来大概一个星期之前，我们所有的男女姐妹们，都会争相用五彩丝绳或毛线编织好蛋袋，就等着端午节这一天，收到咸蛋之后装好，然后挂在脖子上或者上衣的扣眼里，有的小孩挂一个，有的小孩会挂上三五个，挨家挨户去串门或者跟小伙伴们比谁的蛋大，比谁的蛋颜色好看，现在想想，那时也懂得一股子的炫耀劲，好不热闹！

我们农村过每个节日都会有很多习俗。就像端午节这一天，活动种类就非常多，但不同的人家，进行的活动也会略有不同。最普遍的几大活动有：制作大蒜酱，在门口挂上艾草和菖蒲，用雄黄水洗脸和消毒，上山采草药等。

我最怕事情就是剥大蒜头，不但手会很辣很痛，最怕的就是大蒜液喷到了眼睛里的那个受难劲。母亲把饱满的蒜头瓣倒在地上，用剪刀剪去蒜尾，再剥去外面的蒜皮待用。记得有一次我和母亲一起剥蒜皮，因为操作不当，把大蒜液挤出来射进了我眼睛，辣得我当时大哭了半天，所以从那次以后，我就再也不敢剥蒜了。

剥皮后的大蒜子看起来非常可爱，一瓣一瓣白白胖胖的躺在盆子里，母亲会把它们洗净，然后捣碎，加入菜籽油、食盐、酱油、茴香等调料，再用一个玻璃瓶装好，盖上盖子，留待第二天来开启食用。

这时，父亲会把采摘回来的艾草和菖蒲，用剪刀修去坏叶和秃杆，艾草会挑出几株长势最好，杆株最粗的，然后把靠近底下一端的叶子摘去，并把杆头那里用刀削尖，以方便到时插入门缝。

菖蒲叶挑好以后，用彩线绑扎成小扎，然后再吊到艾草上面。做成两个扎扎实实的艾草菖蒲扎之后，就把他们插在房屋大门口的左右两边，靠近门框上方的三分之一处。

听父亲说，艾草和菖蒲有驱邪的功效。因为这一天，屈原跳了汨罗江，把江里的很多怨鬼和邪神都惊吓到了，跑出来人间布病、闹事，艾草和菖蒲的气味，会阻止他们进入我们的家庭，所以就可以保护我们的家庭平安、健康，没有病痛。

挂好艾草和菖蒲之后，父亲就会接着制作雄黄水。“雄黄”，是“四硫化四砷”的俗称，也叫石黄、黄金石等。把买来的雄黄捣碎，然后用一个大木桶打好清水，放进去搅拌均匀，再加入一瓶白酒，这样，端午节使用的消毒驱邪的雄黄水就制作好了。五月初四的晚上，父亲要我们全家人都用雄黄水把脸、手、脚都全面的洗一次，然后把剩下的雄黄水，用喷雾器在房前屋后和屋里的每一个角落都喷一个遍，一是驱邪，二是杀虫。

其实，能不能驱邪当时我真的不得而知，但杀虫、消毒的功效确实是一流的。小时候我们农村家里会经常看到有蜈蚣、蛇、老鼠等病害，如果这些东西一旦沾上了雄黄水，或者它们伸出舌头舔了一下洒了雄黄水的地面，不到几分钟，就会翻腾几下折腾而死掉。我就亲眼看到过有很大的蛇和蜈蚣虫被雄黄水杀死的情况。家里洒了雄黄水之后，蚊子、苍蝇等我最讨厌的几种飞虫，也会少很多的。

五月初五一大早，天还是朦朦胧胧的，没有亮，父亲就会轻轻的起床，穿上草鞋上山采药，除了前一天使用过的艾草和菖蒲，还会采回多种我到现在都叫不出名字的中草药，然后用一部分洗净放进大锅煮沸，把水过滤出来，等到晚上倒在我们每个人洗澡的盆里面用来洗澡；剩下的大部分，会摊在阴凉的地方让它风干，收集起来留待后面有需要时再拿来使用。

等到父亲采完山药回来，已经到了早上八、九点钟了，这时母亲制作的包子、鸡蛋等全部都蒸熟了，就叫醒了我们姐妹几个起床。再端上前一天腌制好的大蒜酱，一家人便一起过起了端午节。我有点不太喜欢大蒜的味道，可是奶奶非要我吃不可，说我体弱多病，端午节那天吃了大蒜酱，我的病就会自然消除，很快就会好起来的。

我们打工人在外面，或者现在的很多家庭，都是在中午或晚上才过端午节的。可是在我们农村，其实端午节大部分家庭是在早上度过的。到现在我才知道，其实端午节这天整天都是节日，什么时候过都可以，没有一个限定。而我们那时，父母双亲为了不耽误白天耕种，就选择在早上过，过完以后好继续他们的外出劳动。

吃过端午饭之后，父亲和母亲交代我和姐姐照顾好弟妹，做完学校布置的作业，不跟邻居的小孩打架等事情之后，就拿着农具外出干活去了。

端午节自年起，就被国家规定为法定节日，同中秋节、春节、清明节，并称为我们中国汉族的四大传统节日。这一天，大部分单位都会放假，让我们休息1天甚至2天。而在我们农村，进入五月，基本上就算进入了夏种夏收的繁忙季节，那个时候我的父亲、母亲，基本都是早出晚归，一天时间我们很少能见到面。早上做好的饭菜，会带一份出去，到了中午，就随便找个大树底下，或阴凉一点的地方，三下五下吃完饭，休息一会又顶着烈日开始干活，这样一直到晚上9点多了，天气完全变黑之后，才会回到家中。

每当想起这一切，我的心就会有种隐隐作痛的感觉！我辛苦的父亲和母亲，为了我们的一家倾其所有能力和体力，辛辛苦苦操劳了一辈子。到现在，他们都进入了古稀之年，可是我们还不能陪在他们身边，让他们过上几个能够团聚的节日，这种心里的痛，这种亏欠的感觉，一般人是体会不到的。

打字到此处，我准备收住键盘，结束我这篇文章的写作。也算是我今天端午节对儿时往事的一段简短回忆吧！

在此，祝福读到我这篇文章的所有朋友，端午节安康，人生顺利，家庭幸福！

也让我们把最美好、最真诚的祝愿，再一次送给我们的父母亲人，送给我们的祖国：

愿我们的父母亲人安好，健康长寿；愿我们的祖国安好，国泰民安！！！

朱哥心语

-6-3作于广东