说起酒，古人尤爱，这不仅是生活中的一种饮品，古人更赋予了酒更多的意义和作用，逐渐形成了具有中华特色的酒文化。

酒经常被用来庆祝和纪念，贯穿在一年当中各种重要节日中。过春节时喝屠苏酒，其中包含着对身体有益的桂枝、防风、白术、大黄等药物，古人在这样盛大的节日中喝屠苏酒，寓意着吉祥、长寿和康宁。清明节时人们也要喝雄黄酒，据说可以驱虫辟邪。

中秋节时那一定要喝桂花酒了，“桂”与“贵”同音，寄托着人们期盼全家团圆、富贵吉祥的美好愿望。到了重阳节，人们不仅要登高赏菊，还要喝菊花酒，不仅可以健体养生，还是人们驱灾祈福的“吉祥酒”。

酒也会被作为一种传承的纽带，古时有女儿的人家会在女儿出嫁时酿制一坛“女儿红”，在女儿生子后饮用，酒凝结着父母对女儿的深情厚谊，更是对女儿特需时刻的庆祝。古人如果生的是男孩，则会将一坛花雕酒埋入地下，期待孩子长大成人后，能高中状元回家报喜，则把老酒开封招待亲朋，酒被称为“状元红”。

酒在古代更是广泛用于各种社交，能够促进人际关系，或是明志。在《三国演义》中刘备、关羽、张飞结义，将血滴入酒中，结血盟以求天证，增加仪式感，也是兄弟关系间的纽带。

在古代酒还有壮行的作用，据说战国时期，燕国为了避免被灭国，派荆轲去刺杀秦王，燕太子为其壮行，荆轲接过酒后一饮而尽，接着把碗狠狠摔碎在地，头也不回地大声吟唱：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返”，他这种“不成功便成仁”的决心震撼人心，悲壮的场面动人心魄。

后来人们把喝酒摔碗流传下来，这种集体摔碗不仅可以明志，还会产生一种一往直前的气势，激发人的求胜欲，期待此行能马道成功，平安归来。

古人认为喝酒还能起到医疗保健的作用，有名医张仲景、华佗、扁鹊等对酒的药效给予了肯定，认为喝酒能暖肠胃，还有御风寒、通血脉的作用，酒被誉为“百药之长”。

古代的诗人更爱酒，认为酒可以通灵感，涌现出好的诗句，著名诗人李白尤喜喝酒作诗，很多诗句也和酒有关，如“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”“且须饮美酒，乘月醉高台”“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”。在醉酒中写出的诗很有意境，成为千古流传的经典古诗。

古人喜爱喝酒，把喝酒当成一件雅事，“葡萄美酒夜光杯”，唐朝的人把葡萄酒装入祁连玉制作的酒杯中，晶莹剔透的酒杯在月光折射下，杯中葡萄酒好似琼浆玉液，熠熠生辉惹人喜爱。古人们更喜爱制酒，不断提升制酒工艺，完善更好的酿酒技术，期待获得更好的口感享受。

现在的制酒技术沿用先人们的智慧，在科技的帮助下，酿酒技术更是获得质的飞跃，其中王祖烧坊传家系列就是一款继承了先人智慧的美酒，这款酒采用传统古法工艺，使用当地特有的红缨糯高粱、颗粒饱满的小麦配合这里特有赤水河的水精心酿制而成。

赤水河水集灵泉于一身，富含微量元素，硬度低口感微甜，更无溶解杂质，造就了这款酒口感细腻、醇厚，回味悠长等绝佳的风味。王祖烧坊厂部设在茅台镇上，气候高温高湿，少雨又少风，独特的气候环境十分利于酿酒所需微生物的繁殖和栖息，致使这款酒具有独特的芬香，绝佳的味道。

这款酒的酒瓶采用红色瓶包装，配上鎏金瓶盖非常喜庆美观，很适合现代人们在各种庆祝、纪念的场合上使用。比如在婚礼上，大家共举杯，祝福新人天长地久，白头到老。酒还能增进友谊，朋友相聚，大家也可以一起开怀畅饮，分享彼此的感情和生活，更加的增进彼此间的友谊。

节日时送长辈礼，王祖烧坊传家就是很好的礼品，传达着晚辈谆谆心意。酒更是谈生意的媒介，在酒桌上一边谈生意，一边喝口美酒，拉近了陌生人的距离，还能在谈话中达成共识，大家互利互惠，共创辉煌的未来。

酒，不管是在古代，还是现代人，在生活工作中都发挥着重要的作用，人们也赋予了酒更独特的情感，“葡萄美酒夜光杯”，古人爱酒，今人亦如是。让我们一起与酒共舞，在这尘世间觅地那份独属于自己多姿多彩的人生吧。