我们常常会在古装电视剧中看到这样的场景：长途跋涉的人，路过河边，都要蹲下去用手捧着一捧水来喝。看到这样的画面，小优就忍不住开脑洞，万一这个河里有人投了垃圾、万一河的上游有一群妇女在洗衣服，那喝进去的水岂不是……

虽然这些都是电视剧与小优的脑洞，但我们似乎真的对古人喝水这个问题知之甚少，古人到底如何饮水呢，小优就带你去看看。

最开始的时候，没有工业污染，水基本上没有污染，不管是井水、河水，都可以直接饮用。而且加热等使用的燃料成本较高，底层的人民绝大多数都饮用冷水。在寒冷的冬季，人们才会加热水。

在早期，即使水质无污染，人们想喝上干净的热水，也不比现在卫生。那个时候没有陶瓷类的容器，而葫芦壳等之类的容器耐不住高温，人们只能把烧烫的石子放入水中，然后喝到热水。

然而当解决容器问题后，又开始担心水的清洁问题了。水质浑浊困扰着很多人，古人又发挥自己的聪明才智，在净水方面物尽其用，发明了不少方法。

静置沉淀法。《物理小识》中的记载了古人关于沉淀的做法：寻常定水，矾、赤豆、杏仁、雄黄、石膏皆可”。通过明矾等物品，放入水中水解，生成胶状物，将水中杂质吸附沉入水底，以此来水质变清。

石洗法。在木桶的底板上凿出洞，木桶内部放入稻草、石头等。将水从内里面倒下，就实现了过滤。这也算是净水器的简陋版了。

生绢滤水。将柔软的绢布重叠为两层，两个角上缝上带子，两个角上缝上轮子，用木棒撑开，下面放容器，从上往下注水，达到过滤的目的。

最为有趣的是，一些比较富裕的人家，觉得井水水质不好时，还会买水，旧时北京人喜欢购买城外“甜水”来泡茶。

对于饮用水，古人都有这么高的饮水净化意识，在环境污染日益严重的现代社会，除了基础的饮用水净化，饮用水中还存在细菌等不容小觑的问题，我们更应该注重饮水品质，选择杀菌净水产品，饮用无菌干净的水。

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