清·郎世宁《午瑞图》

cmx84cm,绢本设色

北京故宫博物院藏

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朗读者

王沐春

北师大常州附校一年级（1）班学生

《雅舍谈吃》之粽子节

作者：梁实秋

今日何日？我家老妈子曰：“今天是五月节，大门上应该插一些艾草菖蒲，点缀点缀。”我家老太太曰：“今天是端午节，应该把钟馗捉鬼图，悬在壁上，孩子脸上抹些雄黄酒，辟邪辟邪。”我的小孩子独曰：“今天不知是哪一天，就说应该吃粽子！”我参考众意，觉得今天叫做“粽子节”比较亲切些。

据说粽子本来是为屈原先生吃的。皆因是这位三闾大夫当初在楚国做官，颇想做一些真正福国利民的事业，竟因不善投机，得罪了人，不能得志，急得形容枯槁，又黑又瘦。有一天到江边散步，一时想不开，抱起一块大石头来就跳下水了。如其只有屈原先生才配吃粽子，恐怕这些年来粽子的销路不会甚畅罢。

今天虽然是粽子节，但是我们也不能厚着脸皮吃两个粽子就算完事。《钟馗捉鬼图》还是不妨悬挂悬挂，尤其是在上海这个鬼多的地方。我们自己没有实力驱鬼，把一纸图画高高悬起，虽然鬼卒未必因此引退，我们总算尽了心，慰情聊胜于无了。

“端午图”中的民俗文化

元·吴廷晖《龙舟夺标》

.1cmx65.6cm,绢本设色

台北故宫博物院藏

龙舟竞渡是端午节最重要的特色民俗活动。《荆楚岁时记》云：“五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，人伤其死，故命舟楫拯之。”每年端午节，楚地纷纷举行龙舟竞渡活动，以纪念屈原，后来逐渐演变成为民间的一项重要的端午节俗活动。

图中有三艘龙舟在河中竞渡，中间的龙船装饰华丽，舟中设有一亭，亭内有许多人在观看比赛；前后两舟则彩旗飘飘，锣鼓喧天，舟上的参赛选手，跟随鼓声的节奏指引，奋力划桨。溪流两旁，林霏朦胧，侍卫仪仗游行其间；观赛的百姓，或立或坐，欢呼雀跃，场面十分热闹。远处群山连绵，云遮雾绕，山脚下一处古刹隐于丛林之中，又给人以幽静之美。画中线条有如游丝般细致柔和，人物精密生动，龙舟工整华丽，真实地表现了端午龙舟竞渡、观者如云的场景。

明·陆治《端阳即景图》

.2cmx64.3cm,纸本设色

上海博物馆藏

北宋诗人黄庭坚在《谢张仲谋端午送巧作》中有一句诗为：“翦裁似借天女手，萱草石榴偏眼明。”元代诗人袁桷《客中端午简善之》有“海城红忆石榴新”之咏。蜀葵多为红色，原产于我国四川，因它于端午节前后开花，故又得名“端午花”。蜀葵的花和叶，具有解毒散结的功效，外用可以治痈肿疮疡。所以，蜀葵在人们的心目中有辟邪的作用，在端午节这天人们除饮用雄黄酒、菖蒲酒外，还在家中的瓶中插蜀葵。由此可见，萱草、石榴、蜀葵，均为端午节的标志性花草。

此图所画即是端午节时陆治亲手所植花木的芳姿。图中的湖石是背景和衬托，故仅用淡墨干笔渲染造型，复加以苔点，颇显意趣；而萱草、蜀葵、石榴等花叶，均以勾花点叶法重点刻画，勾笔细劲如铁线，而点叶则用笔较拘谨，但温润沉着；野草灌木则直接以没骨画法用色彩点染写出，显得生趣盎然。

清·任颐《端午图》

.6cmx34.8cm,纸本设色

广东省博物馆藏

任颐的《端午图》，以直立的艾草、菖蒲、蜀葵为主要表现对象，以地面上摆放的枇杷、蒜头为辅。构图取新颖之姿，用笔用色讲究韵味和文人趣味。图中物象，皆与端午习俗有关。

民谚说：“清明插柳，端午插艾。”艾草具有一种特殊的香味，具有驱蚊虫之功效。每至端午节，人们将新采的艾条插于门楣上，或将艾草捆扎为似人似虎的形状，悬挂在屋檐下，或置于屋中，以驱虫避邪。《荆楚岁时记》记载：“（端午节）采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”

“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄”，枇杷是端午节前后的时令水果。在江南一带，过端午节不仅要吃粽子，而且还要吃枇杷。

大蒜自古就是天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。在湖南、河南、浙江等地区，端午节这天，人们会将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，作为端午节早餐食用。

清·余樨《端阳景图》

.3cmx68.8cm,绢本设色

北京故宫博物院藏

清代画家余樨所绘的《端阳景图》，以挺秀细润的笔法，将菖蒲、蜀葵、豆娘、蟾蜍和青蛙等动植物生动逼真地刻画出来：在日丽水暖的郊外，野花竞相绽放，各种植物蓬勃生长，青蛙、蟾蜍和豆娘等动物在明媚的阳光中跳跃、飞翔，一派生机盎然、欣欣向荣的景象。

此图既然以"端阳景图”为名，画中的动植物自然与端午风俗有关。菖蒲为多年水生草本植物，有香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。端午节这天，人们多在门上悬挂菖蒲、艾叶等，并饮菖蒲酒，以驱邪避毒。

端午与蟾蜍渊源颇深。清代《吴越风土录》记载：“端午日，药市收癞蛤蟆，刺取其沫，谓之‘蟾酥’。为修合丹丸之用，率以万计。”明代的《帝京景物略》载：“（五月）五日，医院官，旗物鼓吹，赴南海子捉虾蟆，取蟾酥也。”可见端午捉蟾蜍的习俗不仅流行于古代民间，连皇家也不例外。据说蟾酥可用来解毒，治疮瘤疙瘩。现在我国南方和北方一些地区还保留着这一习俗。

此图上方所绘乃两只豆娘，有人却误认为是蜻蜓。古代端午节这天，江南一带的妇女有佩戴豆娘头饰的风俗。它是用丝绢等材料做成仙、佛、虫、鱼、百兽之形，或八宝群花之类，固定在金银丝或铜丝金箔支架上，插于妇女发髻上。其源一说来自古代的步摇，一说即艾人（民间采集艾草扎成人形挂在大门或房门上，认为可辟毒气）的别样形式。根据《清嘉录》引《唐宋遗纪》的记载，江淮一带的妇女在端午节这天要在发髻插上豆娘头饰，以起到驱邪辟疫之作用。

参考文献：王东峰《“端午图”中的民俗文化》

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