这个案例让我们看到了人类辟谷的潜力，绝食固然是不可取的，但是如何在绝食与科学辟谷之间寻找一个微妙的平衡点，这个至关重要。

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第一、食气辟谷，就是不吃五谷，只喝水和用特殊的方式呼吸。在信奉食气辟谷的人来说，他们相信“气”也是一种可以维持生命的东西。服气法是一种静功锻炼的方法，主要是通过吸入自然界的清气并结合存想以充实内气来祛病强身。

本功法与“食气法”、“胎息法”等同属一源之分化。唐宋前后，服气法颇为盛行，各种形式的服气法争奇斗艳，如“张果服气法”,“李奉时服气法”,“王说山人服气法”,“昙鸾服气法”，“君房服气法”,“茅山贤者服气法”等等。

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第二、辟谷，虽然不吃五谷，但，可以吃五谷之外的东西，《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松子、白术、茯苓等生药，以求长生不老。《旧唐书》记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑、步履轻捷。

在历代方书中载有不少配合辟谷术的中药方剂，如神仙辟谷方、辟谷登仙方等。主要药物有黄精、玉竹、芝麻、天冬、大枣、黑豆、灵芝、松子、白术、桑椹、胡桃、蜂蜜、麦冬等，有的方剂中还有朱砂、雄黄、云母等矿物药或其再制品。上述药物大致可分为两类，一类含有丰富的蛋白质、糖、脂肪；一类则含无机物，甚至含有一定的毒性物质，如朱砂中含汞、雄黄中含砷(砒)。

修炼辟谷术时以选服具有高营养成分的生药为宜，因为这些中药不仅含有一定量的人体必需的蛋白、糖、脂肪及多种微量元素，而且大多有补气、养血、滋阴、生精等功效，有益于养生。

虽然辟谷术中配合某些含有一定营养成分的中药，但并不是以药代食。因为药物的服用量很少，不能替代平日摄入食物的热量需要。

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第三、事实上，有关长期饥饿的研究已经进行的非常充分，人即便完全禁食，只要保证水的供应，在相当长的一段时间内不会饿死，甚至表面上看不出任何危害的迹象。

除了氧气和水分，能量是维持生命最为急需的营养要素。人体所需能量由糖类、蛋白质和脂肪，即我们通常说的三大营养物质供给。

正常情况下，每天进食的能量物质补充消耗所需，维持能量平衡。

一旦禁食，人就进入饥饿状态，人体能量供给发生适应性转换。

饥饿数小时后，血糖水平的降低抑制胰岛素的分泌，低胰岛素水平抑制肝脏、肌肉等外周组织细胞对于葡萄糖的摄取，转向开始分解脂肪作为能量来源。

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第四、在禁食24小时后以糖原形式储存的能量耗竭，由于脑等组织通常主要依靠葡萄糖功能，因此能量供应转化的第一优先级是分解蛋白质和脂肪通过糖异生转化成葡糖糖维持葡萄糖稳态。

在饥饿约3天之后，肝脏就可以形成大量的酮体（乙酰乙酸酯、D-3-羟基丁酸酯和丙酮），大脑也开始消耗乙酰乙酸酯（约三分之一）作为葡萄糖的替代，心脏也开始依赖消耗酮体获得能量。

这种能量迅速转化同时抑制了蛋白质分解的糖异生途径，尽可能多的保留蛋白质是饥饿代谢适应的第二优先级，是维持生命的一种重要机制。

饥饿1周到几周后，酮体成为脑的主要能量来源。脑组织每天对于葡萄糖的需求从饥饿第一天的约克降低为每天40克。

这样，人体的主要能量来源就由肝脏分解脂肪酸转化而来的酮体供给，葡萄糖需要明显减少，糖异生压力降低，肌肉蛋白分解从饥饿第一天的75克减少20克。

总之，饥饿状态下人体发生适应性代谢变化，葡萄糖利用受到限制，糖异生以保证最基本血糖水平的稳定，血脂肪酸和酮体水平升高，人体以分解脂肪作为主要能量来源。

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第五、据研究，一个体重70公斤、营养良好的人，体脂率至少在15~20%，那么拥有的总体脂在10.5~14公斤，即~克，完全燃烧可以产生~大卡热量。如果稍微胖一点，体脂率达到25%，就有大卡能量储备，以每天消耗大卡计算，那么可以供47~63~79天的消耗。

就是说，如果不出意外，一个健康人，可以耐受1个半月到接近3个月的饥饿而不至于饿死。即使给出三分之二的保险系数折扣，一个人耐受15~25天的饥饿是完全没有问题的。

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第六、现代社会的人真的可以饿多常时间呢？

虽然，人类长期以来是在与饥荒的抗争中生存下来的。但是，饥荒中的人通常不会完全断绝食物，因此不可能作为观察目标。

但是，历史上的绝食抗争事件为我们提供了相对可靠的观察标的。

发生在年印度的绝食抗争和拉合尔阴谋案，一位绝食者在第66天死亡，而主角巴格特·辛格在坚持绝食天后达到目标而终止绝食。

如果有人对这个案例有作弊的怀疑的话，上世纪80年代初爱尔兰共和军绝食事件信息的可靠性无可置疑。

年10月27日开始的第一次绝食中，绝食者除了水和食盐外，不吃任何东西，最终绝食坚持长达53天，没有人死亡。

年3月开始的第二次绝食中，先后有10位绝食者死亡，除其中1位死于绝食第13天（应该是猝死）外，其他人从绝食开始到死亡，时间最短的46天，最长的73天。

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第七、我们古人，尤其是道家，很多人都经历了服气辟谷这样一个养生阶段，他们不但不象绝食的人昏昏迷迷的，反而生命力更旺盛，而且还能延年益寿。

中国的实践和国外的科学研究，证实人体具有直接从宇宙中吸收营养，补充自己的能力。这一观念确定之后，再也不会担忧辟谷不吃饭会饿坏自己，就可以在很自然、很轻松的状态下度过你的辟谷期。

从宇宙中摄取能源的渠道不全是通过鼻和口，古人将把全身的穴位都打开后，穴位从宇宙中直接摄取能源，摄取的成分有多少，量有多大，全凭心意用功夫，道家佛家的秘中之密就是意密。

在服气辟谷期间，该怎么想，这是最关键的问题。怎么想呢？比如说你要采宇宙间的能源，你就不要光想说采宇宙的真气，那这个范围就小了。你就想光、电、声、能、气，全被你采来，凡是人体需要的养分、能源、凡是你需的，你都往里送。只要按照一定的方法就完全能够成功。

会“饿”的人，远离百病，且寿命高于75%的人

经常辟谷的人，一眼就能认出来

“辟谷不等于绝食！”送给初学辟谷的朋友们!

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