科普贴丨喝雄黄酒有毒,毒似砒霜
今天是端午节!除了吃粽子以外,喝雄黄酒也是很多地方的端午节的习俗之一。但雄黄其实存在毒性,所以喝雄黄酒这一习俗可能带来的危害不容小视! 大求真的一诺首先当着几位村民的面把银镯子放进黄色液体里。半小时后,银镯子明显变黑。能让银镯子变黑的这种黄色液体,就是大名鼎鼎的雄黄酒。民间传说银器可以验毒,尤其遇到砒霜变色最明显,眼前的这一幕,难道意味着喝雄黄酒等于服砒霜的说法,是真的吗!要回答这个问题,我们先得搞清楚雄黄酒到底是种什么酒? 求着记者,上实验! 亲眼看到银器从雄黄酒里拿出来,明显出现变黑,大家都给吓到了,不过从科学上来说,这并不意味着食物有毒,只能说明含有硫或硫化物。雄黄的化学成分是硫化砷,银会与硫发生化学反应,表面产生一层黑色的硫化银,跟有没有毒没任何关系。所以,要验证雄黄酒到底有没有毒,银器根本不靠谱,还是来用专业的科学设备看看。 这是可以快速检测砷物质含量的实验盒,求真记者把几位村民自家酿的雄黄酒倒入锥形瓶,然后按顺序加入几种检测试剂,很快,瓶子里发生了强烈的化学反应,产生的蒸汽经过化学棉条过滤,接触到盖在端口的试纸上,便会在纸上留下颜色,通过颜色深浅比对,我们就能大致了解到砷的含量! 砷是一种有毒性的重金属物质,饮料里砷含量的国家标准是0.5mg/L,我们实验使用的雄黄酒,砷含量却达到了1.3mg/L。这是因为雄黄本身成分就是硫化砷,酒里放多少雄黄,很多人都是全凭手感,稍不注意就放多了,砷也就超标了。更可怕的是,很多地区喝的雄黄酒,使用的是黄酒,而黄酒在喝之前通常会进行加热,这很容易导致雄黄里的砷,转化成毒性更大的物质!北京中医药大学国医堂的专家马淑然解释到雄黄酒由于主要的成份是硫化砷,硫化砷在温度比较高的情况,在空气中氧化成三氧化二砷,这种饮用加热的雄黄酒,它是等于饮用砒霜,是非常大的毒,因为三氧化二砷就是砒霜,所以饮用砒霜对身体是有害的。 所以这雄黄酒里,说不定里面就有砒霜成分!可能有些经常喝雄黄酒的朋友有疑问,因为这种酒祖祖辈辈喝了这么多年,身体好像也没出现问题啊!对此专家就说了,这是个量的问题,我们千万不能有侥幸心理!因为,砷会在身体里蓄积,造成慢性砷中毒,严重时会致癌,如果一次性过量摄入,就会引起急性中毒,这些年,喝雄黄酒引起中毒的事件,也是时有发生。 最后结论希望能警示大家哦! 雄黄是存在毒性的,加热到一定程度,还可以转化成剧毒物砒霜,为了您和家人的健康,大家最好不要喝雄黄酒了,专家还特别提醒,有的人为了消毒止痒,还会把雄黄酒涂抹在出现破损或长痘的皮肤上,有毒物质同样有可能被吸收引起中毒哦! |
转载请注明地址:http://www.xionghuanga.com/xhcd/2597.html
- 上一篇文章: 包粽子点雄黄酒,瑞金人,这些端午习俗你
- 下一篇文章: 端阳,酌一杯让白娘子现出原形的雄黄