端午的味道

“艾草绿，麦儿黄；端午节上粽子香。”熟悉的童谣又在耳边响起，一年的端午到了。

听着歌谣，按耐不住心中的欢喜，我早早起床了。我家住在堤坝上，放眼望去，前面是一条清凉清凉的小河。河滩上，是一丛丛摇曳着的芦苇。一阵风微微拂过，那苇叶的清香弥漫过来，让人恍恍惚惚的。妈妈已把苇叶采到家，在屋檐下，修剪、浸泡、清洗，她忙得不亦乐乎。开始包粽子了，只见一片苇叶在妈妈灵巧的手下弯曲、折叠，随即出现了一个“壳”。接着，把泡好的糯米装进“壳”中，再按下一枚蜜枣，随后包裹起来，成菱角型。之后，妈妈又把粽子捆扎好，放在锅里蒸。捆扎的线分两种：一种是彩线，一种是干草茎。栓彩线的粽子要投入水中。我家恰好在小河边，河水清澈，我把粽子扔下去后，引得一些小鱼小虾来，俨然一幅好画。扎草茎的粽子是留下自己吃的。解开草茎翻开苇叶，露出了白嫩的糯米粽，蘸着白糖放入口中，嘴角边散发着缕缕的醇香。那滋味，甜丝丝的；那气息，沁人心脾。却不知每到端午，人们为啥都要吃粽子呢？

端午的味道，对于孩童来说，还有更有趣的，那就是香囊和彩线。香囊的香料是头年秋天就准备好的，有八角叶、藿香叶、苍耳叶、艾叶，还有肉桂和甘草的根茎。晒干、碾碎，最后放在一个密封的钵盂中，待来年取出来用。而布料呢，则是用柔软的面布衬里，外面则用亮堂的丝绸包起来，然后缝制而成。有的香囊上绣着一只猫，有的香囊上绣着一条狗，有的香囊上绣着一只鼠，还有的香囊上绣着一只玉米棒，真的很有趣。小伙伴们见面后，“狗香囊”去追“猫香囊”，“猫香囊”去追“鼠香囊”，“鼠香囊”去追“玉米棒香囊”，“玉米棒香囊”去砸“狗香囊”，这时，香囊竟成了自己力量的象征。不时，还有几个手腕脚腕上带彩色线的幼儿呐喊助阵，把堤坝上搅得热热闹闹的。

端午，还有一种味道，是文化的味道。人们在额头上抹雄黄酒。过去，我一直认为那是因为好看，后来长大了，读了一些书籍才得知，古时地广人稀，每到五月，瘴气随气温升高蔓延开来，人们就喝雄黄酒以此来驱毒辟邪。原来，雄黄酒是古人的防疫药品啊。每到端午，各个村都要派人来，在小河里敲锣打鼓赛龙舟。听老人说，赛龙舟是为了祭天地。祈盼今年大丰收，更是为了祭奠屈原。龙舟的响动，能惊吓水中的鱼虾。鱼虾不敢出来，屈原就能够安心地享用粽子了。后来读历史书，得知屈原是一名爱国贤臣，怪不得后人对他如此崇敬呢！

端午，承载着民俗，承载着历史，更承载着那源远流长的传统文化。为此，五月的端午节，对每个华夏子孙都别有一番味道。

（作者系安徽省五河县临北中学学生，指导教师/夏玉桥）

本文视角新颖。端午要说的事很多，但小作者却把目光盯在“味道”上，由端午粽子的味道写起，再写那节日里生活的“味道”，节日中传统文化的“味道”。同时，作者又以“味道”贯穿全文。这样，整篇文章不仅结构严谨，还极具个性，从而给读者留下了鲜明的印象。

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