大蒜，也称胡蒜、独蒜，是种百合科多年生草本植物。大蒜既能够调味，又可以助消化与增进食欲。最近几年，大蒜的防癌作用已被广泛认识。大蒜里的脂溶性挥发油等有效成份，有激活巨噬细胞的作用，提高免疫力，从而提高机体抵抗能力；它还能够抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液里因细菌作用而产生的亚硝酸盐。另外，大蒜里还包含微元素硒、锗等多类抗癌物质，因此常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。

大蒜加一物，肝肾大补够

原料：大蒜克，淡豆豉克，桃仁克，白酒0毫升。

做法：将大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入温水洗净。然后备好大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。

功效：此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。

无臭大蒜饮，上乘保健品

原料：大蒜克，蜂蜜克，白酒克，鸡蛋黄50克，芝麻50克。

做法：将大蒜捣成泥，同鸡蛋黄一起搅拌均匀，用微火焙干，芝麻炒香一同研成细末加入酒中，同时兑入蜂蜜搅拌均匀，放入阴凉处，六个月后饮用。

功效：此方为呈淡茶色蒜汁清液，而已无蒜味，但含大蒜素在内，为保健饮品。

大蒜保健酒，可解失眠愁

原料：大蒜克，白酒毫升，冰糖90克。

做法：大蒜瓣蒸熟同冰糖同放入白酒中，密封三十天后可分次少饮。

功效：此方可治神经衰弱，食欲不振，但不可多饮。

蒜姜柠檬酒，感冒风寒走

原料：大蒜克，生姜克，柠檬3个，蜂蜜70毫升，白酒毫升。

做法：大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、柠檬同切片同因泡在酒中三个月后可饮用。

功效：此方祛风散寒解表，主治风寒性感冒。

蒜芷雄黄酒，毒蛇绕道走

原料：大蒜50克，白芷20克，雄黄10克，白酒毫升。

做法：大蒜、白芷、雄黄煎酒服用，毒蛇不敢靠近。

功效：若遭毒蛇咬伤，即服雄黄酒，食大蒜，使毒不进入腹内。

赞赏

长按







































白癜风胶囊
白癜风初期能治好么