是祝大家安康！

呢？传统的中国米糕？咸鸭蛋？皮蛋？雄黄酒？

提倡人与自然与安然共度夏天的和谐与平衡。那么期间如何保持健康呢？看看一起来

一、中国传统米糕

前后吃粽子纪念屈原的习俗其实在全国大部分地区都有，但分为咸甜学校。

北方人喜欢甜蜜豆和红枣饺子，南方人喜欢咸鲜肉和蛋黄饺子，形状相似。

粽子一般含有红枣，红枣能补脾胃、益气。对于酸含量低、消化不良的人，糯米是一种非常好的食物。

不过，房间负责人想提醒大家，粽子大多是高糖高能量食品，吃的时候，最好搭配一些蔬菜和汤，这样可以平衡营养，帮助消化。

二、鸡蛋

南北之间仍然有一些不同，有茶蛋和咸蛋，还有艾叶蛋。

有鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋壳被彩绘包装在彩色的网袋里，挂在小孩子的脖子上，这意味着祝福是安全可靠的。

三、大蒜

在河南，浙江省和农村地区的那天，家庭主妇们起得很早，一起煮准备好大蒜和鸡蛋一家人早餐。

在一些地方，煮大蒜和鸡蛋时会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋、炸馒头，这种食物据说忌“五毒”，身体好。

四、雄黄酒

在这一天，你可以把雄黄放在黄酒里，把酒涂在人们的耳朵、鼻子、额头、手、脚等地方，希望孩子们在夏天时不会被蚊子叮咬。

五、黄鳝

鳗鱼肉嫩美味，营养好，口感好，滋补效果好。现在，在民间“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”。

他不仅是味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、软磷脂，DHA，以及多种矿物质和维生素。

鳗鱼可以煎、煎、蒸、烧，也可以煎、炖、煎、炖、炖、炖、炖、炖、粥。我向您推荐一道蒜茸炖鳗鱼。

黄鳝的两种清洗方法

虽然鳗鱼营养丰富，味道鲜美，但表皮的粘液确实让人头疼。简单2招，教你轻松清洁鳗鱼：

用热水烫：

将90°左右热水倒在鳗鱼上，用小茶匙刮去白色粘液，然后用冷水冲洗干净。

*该方法快速、方便、高效，但对鱼皮的光滑口感有轻微损害。

用面粉、料酒和白醋洗净

取大碗，将面粉、料酒或白醋放入鳗鱼中，反复抓捏，去除粘液和腥味，然后用水冲洗，控制水分。

蒜茸炖鳝鱼

鳗鱼/蒜籽/白酒/姜片/糖/红辣椒

韭菜/黄酒/芝麻油老抽/生抽/胡椒粉

1、鳗鱼切段背部用花刀切开，在热水中加入白酒。

2、将葱、姜、蒜、红辣椒炒熟，然后加入鳗鱼，再加入黄酒、老抽、生抽、糖调味。

3、在锅里加水慢炖8分钟，加入胡椒粉，麻油，撒上葱。

不知道吃什么？欢迎使用“吃什么研究室”，全网同名。这里是新鲜有趣又实用的食品知识，房主等着你加入！