一、端午节诸饮食

食粽

大体上说，四方过端阳节也大同小异，而端午节食粽，古往今来，中国各一。今之粽更为多方，兼呈洁。今四方之粽，众皆以箬箨包糯米，而其中之花则以方物、风俗而定。将粽煮后食，既安卫生，又减消，。

端午节方俗

二、端午节风行俗

龙舟

龙舟，是端午节之为俗。相传起于古楚人以惜贤臣屈投江死，众船追救。其争先，至洞庭湖时不见踪迹。后每岁五月五日划龙舟以纪之。借划龙舟开江之鱼，以鱼食原之体。竞渡之习，盛于吴、越、楚。

其实，“竞渡”早在战国则有矣。在急鼓中画刻龙之独木舟，为竞渡戏，以娱神与乐人，是祭仪中半教半乐性之节目性也，。

后，龙舟除纪原外，诸人还付之异者也。

佩香囊

端午儿佩囊，传有‘驱疫之意，实于襟头点缀饰。香囊内有朱砂、雄黄、药，外包以丝，清香四溢，乃以五色丝弦扣成索，作各异状，结成一，无一定，玲珑可爱。

端午节方俗

三、端午节方殊俗之

浙江省

桐庐县乡塾之父，端午节具礼于师长，谓之“衣锦”.医家则于午药，相传此日天医星凭虚。

江西省

建昌府午节草水洗浴，以防疥，新昌县，以雄黄、丹砂酒中饮酒之，谓之“开眼”.

湖北省

黄冈市午节迎傩人巴河镇，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌市秭归县午渡，而以五月十三、十四、十三日特盛，又祭祀、复等言屈大夫者，是日有暴水与儿浴之俗，即放一盆水中日下晒，诸热之与小儿浴，云可涤浊与病魔。五月十五又称“大端阳”，五月二十五又称“末适”，食粽、饮蒲酒，例同端午。

湖南省

攸端午，孕妇家富者以花币酒，贫者具鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈安产。岳州府渡以禳、去疾。又为草船泛水，谓之“送瘟”.

台湾省

台湾过端午时，诸家门都挂菖蒲、艾、贴钟馗图像，雄长饮酒，童佩香包，此云皆有‘安也。

端午节之原

源于纪屈原

屈原者，倡举贤授能，富国强兵，主以抗秦，见贵人子兰之抗议，屈原被谗去职，被逐出都，流于沅、湘流。其在徙中，写下了忧国之《离骚》、《天问》、《九歌》等篇不朽，独道风，（因深，端午节亦称诗人节。。公前年，秦破楚京。原割，于五月五日，于属下之笔作《怀沙》后，抱石投汨罗以死，以身为之曲丽之爱义章。

言屈原死，楚民痛甚，纷纷涌于汩罗江吊屈原。渔人划起船，在江上往取其真。有渔者出为原办之矣、鸡子等食物，“罗、罗”地投江中，谓使鱼龙虾蟹饱！，则不去咬屈大夫之身矣。人见皆效。一老医则以一雄酒倾入江，以药晕蛟水兽，以免伤屈大夫。后为恐为蛟龙所食矣，人生用干叶饭包，外缠彩丝，至如棕子。

其后，于每岁之五月五，即有了龙舟竞渡、食粽、饮酒之雄风；以言爱国诗人屈原。

端午节之忌

忌吃家粽

我国民有言，出嫁之女行家，不须于端午节前还，即不能在家过午节，不然，则倒大利。有谚曰：“食之家之午粽，死得举家不剩“.

端午节方俗

忌水

有方于是日忌游，尤忌及曾死过人处游，因人以为，于端午日“溺死鬼”最凶，欲求代“中”.故又有投粽入河使其分，免其祟也。

童冠之香包忌失

在北方之地，小儿有端佩香包也。小儿服之香包非失之，言若小儿亡佩之香包，一年之内当有大灾。端午节过之后，小儿将所戴之香包投水中，然后蠲火。

忌恶日

以古人以阴历五月曰恶”，阴历五月初五之“重五”是人不吉，是日又有“避午”之俗，即周岁内者儿要送外往藏，以免祸。