来源：NBTV新闻中心、健康时报

近日，国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单，为大家提供指导和对照。此次致癌物清单总共分为一至四类。

中国食品药品检定研究院安全评价研究所根据世界卫生组织国际癌症研究机构年10月27日公布的致癌物清单初步整理，仅供参考。

常吃的咸鱼成了一类致癌物。

咸鱼等重口味食物在制作时需要经过高浓度的盐长时间腌制，而且中式咸鱼有脱水的步骤。这一加工方式和过程会产生大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺。吃多了，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。

一类致癌物

确定时间主要成分常见食物黄曲霉毒素

发霉的花生，自榨花生油等

亚硝酸胺类化合物中国式咸鱼苯并芘烤肉

乙醇

酒槟榔素槟榔亚硝酸盐隔夜菜

砷及无机砷化合物

雄黄酒，含砷的饮用水

华支睾吸

未煮熟的螺类、鱼类

镉及镉化合物

被镉污染的水和食物，如“镉大米”马兜铃酸包含马兜铃酸的中药确定时间主要成分主要来源甲醛新装修的家具、福尔马林二手烟吸入二手烟气体紫外线

紫外线放射日光浴设备

氡

天然大理石煤的气化二氧化碳、二氧化硫等烟尘发现于烟囱清洁工的职业暴露皮革尘埃制造修理鞋子和靴子空气污染室外空气污染X辐射X光

现场鸽碎碎念

大家平时日常生活饮食

一定要多加注意

尽可能摄入

有害身体的物质

健康生活

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长按







































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