6月又迎来了3天假期，

端午节又开始放假了！

嘿、嘿、嘿，等等……6月7、8、9日，真的好熟悉的数字啊！这不是当年挥洒汗水的日子嘛？高考遇上了小假期啊！

哈、哈、哈，你哭还是我笑？那么问题来了，大家是在教室奋笔疾书，还是出去看人海呢？

等等，00后最大特点，让苍天知道，我不认输，不好意思高考之后放假，三个月、三个月、三个月啊！重要的事情说三遍！

端午节：除是古代图腾祭祀节外，亦是“祛病防疫”的节日；古人认为“重午”是犯禁忌的日子，此时五毒尽出，因此端午风俗多为驱邪避毒，如在门上悬挂菖蒲、艾叶等，故端午节也称“菖蒲节”。

公元前年，秦军攻破楚都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，于五月五日抱石投汨罗江身死。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。

纪念伍子胥

伍子胥助吴伐楚，建议应彻底消灭越国，吴王夫差不听。子胥便对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死。因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

纪念孝女曹娥

曹娥东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙。

在先秦时代，都认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。古代以五月初五为恶日，是普遍现象。此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫。

端午节，是中国人二千多年的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上有许多故事传说，便产生了众多相异的节名，而且各地也有不同的习俗：“女儿回娘家、挂钟馗像、迎鬼船、躲午、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、备牲醴、赛龙舟、比武、击球、荡秋千、给小孩涂雄黄饮用雄黄酒、菖蒲酒、吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果”等。

中国古代视虎为神兽，俗以为可以镇祟辟邪、保佑安宁。故民间多取虎为辟邪之用，其中尤以端午节的艾虎最具特色。艾虎或以艾编剪而成，或剪彩为虎，粘以艾叶，佩戴于发际身畔。

画额

端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎“王”似虎的额纹，虎为兽中之王以镇邪。

戴香包

　戴香包颇有讲究。老年人为防病健身，一般喜欢戴桃子、苹果、娃娃抱公鸡等形状的，象征万事如意、家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的。青年人，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作别致的香包，赶在节前送给自己的情郎.

沐兰汤

端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。后来一般用煎蒲、艾等香草洗澡。在广东，用艾、蒲、白玉兰等花草。

荆楚岁时记载：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。此俗流传较广.

　　艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”，又被称为“三种武器”，古人认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。有地方端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。

划龙舟

　划龙船时，多有助兴的龙船歌。如湖北秭归划龙船时，有完整的唱腔，词曲根据当地民歌与号子融汇而成，歌声雄浑壮美，扣人心弦，有“举揖而相和之”之遗风。

自己动手，学包粽子

粽子是端午节的传统美食，历史悠久，在不断的发展和变化，已经形成了多种不同的风味；著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、板栗粽、火腿粽、咸蛋粽等；为了都能吃到不同风味的粽子，下面把最基本粽子的做法及21种粽子馅的调制方法做如下介绍，供好友们参考。

粽子的做法

食材：糯米、粽叶、内馅、棉绳。

做法：糯米提前洗净，泡1～2天，如果不急，尽量多泡久一些，最好坚持半天换一次水。粽叶用开水焯一下，然后用焯粽叶的热水浸泡一天使其变软，市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶。内馅提前处理好，泡水或者腌制。

包好的粽子放入锅中（水量没过粽子为宜），大火煮30分钟即可。煮好的粽子放入冰水中冰镇，剩下的粽子放入冰箱中冷冻。下次吃之前将粽子放入蒸锅，上气后蒸20分钟即可。

21种粽子馅的调制方法

　　红烧排骨粽：红烧排骨提前烧好，剁成小块，包时加入即可。

　　凤梨果泥粽：将凤梨果泥加入泡好的糯米中拌匀。

风味可可粽：可可或者巧克力放入炒锅中加热融化拌入糯米中。一小碗糯米放入克巧克力。

　　清凉薄荷粽：直接将薄荷加入糯米中，建议使用留兰香薄荷。

　　黄桃粽：黄桃果肉切小块，加在糯米中。

　　可可薄荷粽：将薄荷加入腌制好的可可糯米中。

　　黑芝麻粽：超市就有，直接使用，经典口味。

　　豆沙粽：传统北方口味，非常香甜。

　　香甜蜜枣粽：香甜的大枣是典型的北方口味。 　　

甘香花蜜粽：糯米加入纯天然的野山蜜，保证让你停不下口。

　　风味培根粽：培根根据个人喜好，可以稍煎后加入，也可以直接加入。

　　蛋黄粽：将煮熟的传统咸蛋黄切小块，包时加入，味道一级棒。

　　火腿花生粽：花生建议炒熟再用。

　　鲜奶玉米粽：玉米粒放入小奶锅，加入少许牛奶和炼乳煮熟，即可使用。

香甜提子粽：提子干味道很好，使用前泡软，可以加些白兰地更添风味。

　　卡布奇诺粽：4块卡布奇诺汤放入小奶锅中加热融化，如果觉得不够甜，加入少许炼乳。

　　果脯粽子：加入果脯前，先去核。

　　包心肉丸粽：建议使用肉丸，鱼丸味道会很腥。

　　香甜板栗粽：板栗先煮好再加入。

　　浓香咖啡粽：一小碗糯米加入2袋速溶咖啡。

　　南国椰奶粽：椰奶直接加入到泡好的糯米中腌制1小时即可。

友情提醒

在挑选粽叶时一定不要买特别绿色的，因为怕商家用化工原料上色！

钧安集团愿大家喝一杯雄黄酒，和快乐干杯；挂一株艾草，与烦恼告别；绕一个五色线，与如意拥抱；吃一口香甜粽，揽幸福入怀；端午节到了，祝您端午节安康，平安快乐！

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