又到五月初五，采一束避邪的艾叶挂在门口，蒸一锅软糯的粽子放到餐桌，配一个驱瘟的香包在腰间……要知道在端午节令，人们对住用吃都有不少讲究——

PART1居室里的端午节

端午节悬艾叶

艾叶与端午节有着不解之缘，每到五月初五，按照民间传统，家家户户门前都会挂上艾叶，以驱邪祛毒。

端午节悬菖蒲

苏州人家端午节在家门口一般都要挂艾草、菖蒲，大蒜，通常将艾草、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。菖蒲是一种水生草本植物，样子象宝剑，也称“水剑”，插在门口，邪气鬼魅便不敢进门骚扰。

端午节悬钟馗像

钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。传说当年的唐明皇在开元之时，曾自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。

PART2穿戴上的端午节

端午节佩戴香包

端午节佩香囊，以带有挥发性气味的药材驱散蚊虫毒物。香囊内藏有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。

端午节佩戴五彩线

中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。每到端午清晨，各家大人起床后第一件事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。同时，拴好的线不可随意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

端午节戴葫芦

端午节戴葫芦不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。佩戴传统文化寓意“福禄”的葫芦，可以化戾气为平和，增强福缘气场。

PART3舌尖上的端午节

端午节吃粽子

粽子是端午节传统食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成，传说是为纪念屈原而流传。直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花样品种更是繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

端午节吃绿豆糕

在很多地方，端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。它具有色泽浅黄，细润紧密，口味清香绵软而不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是清热解毒，保肝益肾的消夏小吃。

端午节吃茶叶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶叶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

端午节吃打糕

吉林省延边朝鲜族在端午节总要制作清香的打糕，以应时令。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

端午节吃煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。因此端午节吃“煎堆”以止雨，食俗由此而来。

端午节吃臊子面

陕西人在端午节当天一定要吃臊子面，陕西臊子面历史悠久，其中又以岐山臊子面最为著名。

端午节饮菖蒲酒

饮菖蒲酒，是端午节的传统习俗。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。菖蒲是生长在山涧溪流旁的一种名贵药材，主产于江苏、浙江、四川等地，具有开窍、理气、驱风、活血等功效。早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。

素材来自：汉服网

整理:清漪工作室