又到一年粽子节！

当我们在家吃粽子、煮茶叶蛋、挂香包、插艾草的时候

浙江桐乡石门镇的人却在抓蜘蛛

不管有毒没毒，不管雌雄，长腿还是短腿

只要是新鲜的活蜘蛛，就要被抓来——

塞进鸡蛋、炭火煨熟

然后，用来吃！吃！吃！

蜘蛛内心是崩溃的：我到底做错了什么？

小编没有瞎说！

也没有在开玩笑！

浙江人在端午节赛龙舟、点雄黄、戴五色线、穿虎头鞋、挂艾草菖蒲等习俗都是众所周知的，但除了保留这些传统之外，各地对于端午都有一些特（奇）色（葩）的习俗。除了桐乡石门的蜘蛛煨蛋，还有杭州人的“食五黄”、余姚的吃“乌馒头”、黄岩的吃“斗米虫”…作为浙江人，你对省内各地的风俗了解多少呢？

浙江·嘉兴

吃蜘蛛煨蛋：夏天不生痱子和疥疮

嘉兴粽子驰名中外，早已是嘉兴的一张文化美食名片，但在端午节，除了吃粽子，桐乡还有一项鲜为外省知晓的特色风俗——蜘蛛煨蛋。出生于嘉兴桐乡石门镇的丰子恺就在《端午忆旧》中提到了这一习俗。

当地人讲，“蜘蛛煨蛋”是从大明王朝一代代传下来的。要做这奇葩的菜，首先要有蜘蛛，还要自己去去抓……然后在蛋上敲一个小洞，塞进蜘蛛，用湿黄纸封口，在炭火中加一些艾草，撒白芷、苍术，然后下炭火煨！

据说，这样蜘蛛的药性就浸透到鸡蛋里了，把蜘蛛取出来就能吃。江湖传言，此乃以毒攻毒，蜘蛛煨蛋在当地是专门给小孩吃的，吃了整个夏天都不生痱子和疥疮。

浙江·黄岩

吃“斗米虫”：可强身健体清凉解毒

在台州市黄岩区澄江街道的居民看来，端午粽子不过是个“舶来品”，对他们来说，只有吃上一盘“虫子”，才能算严格意义上的过端午。

它有个学名叫“黄牛刺虫”，因为生长在一种叫黄牛刺的植物中，除了要羽化变飞蛾了，它才会钻破树枝，人工捕获成本很高，价格也卖得贵。旧时，一条虫子需要用一斗米才能换到，所以叫斗米虫。在当地，一条虫子最贵可卖50元。

当地人称这种叫“斗米虫”的虫子具有强身健体、清凉解毒、生津开胃的奇效。据《本草纲目》《神农本草经》《中国药典》记载：食用该虫后身体强壮，可治麻毒内陷、痱疹、无名肿毒。而《温岭县药物资源名录》也记载，可治小儿营养不良，筋骨痛，小儿初生不乳。

浙江·杭州

一顿“五黄”大餐：吃完万事顺心

“五黄”，指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥蛋、雄黄酒，俗信以为可以祛五毒。说起杭州的端午，白娘子在端午节喝下许仙准备的雄黄酒而现原形的故事，可谓是耳熟能详。

在中医理论中，端午这一天为一年中阳气最盛的日子，于是端午就成了人们驱邪防病的最佳时机。在端午这天的中午，即一天中阳气最盛的时候，老杭州人都会吃一顿“五黄”餐。

老杭州人希望可以利用端午节极盛的力量使自己转运，万事顺心。家中老人们也会在这天，用手指蘸上雄黄酒，为孩子们在额头上写下“王”字，为消毒防病，虫豸不叮。

在气候燥热的端午时节，西溪湿地、飞来峰，都是避暑的好去处。在微风轻拂的傍晚，绕着西湖散步，看着远处的雷峰塔灯光闪烁，也不失寻求内心安宁的好方法。

图

小泥巴

浙江·宁波

吃乌馒头：纪念乌杰端午日抗元

旧时五月初五端午这天，慈城不像别的地方那样包粽子，吃粽子，而是喜欢吃乌馒头。那天也被当地人称父亲节，“毛脚女婿”要挑着准备好的“端午担”去孝敬老丈人，除了鸡、鹅、肉、鱼等之外，乌馒头便是必不可少的其中一色，一般为64只，客气的只。慈城习俗：“端午乌馒重阳粽”。

图

小泥巴

据说元至正年间，元政府为了巩固自己的统治，规定汉人每十户共用一把菜刀，任何一家犯法，其余九家必须连坐受罚。老慈豀县城里有个以开馒头店为生的人叫乌杰，利用开店便利，暗中组织了一批怨声载道的老百姓成功起义。后来，人们为了纪念乌杰端午日抗元，将馒头做成门环托盖形状，起名乌馒头。久之，端午日吃乌馒头也便成了习俗。

乌馒头主要在慈城的端午节的前后出售；因馒头当中涂有黄糖，一般一对对卖；过了端午日正午（十二点钟），即使有卖剩的也不再出售。

浙江·诸暨

油炸“麻鸟”：阖家分享的温暖时刻

“麻鸟”不是麻雀，油炸“麻鸟”是一种诸暨人在端午时节才会精心制作的面食小吃。端午节，除了粽子和茶叶蛋，诸暨人都热衷吃“麻鸟”，并且衷于婆媳妯娌齐聚一堂，揉面粉、擀面饼亲手制作，小孩则在一旁玩面团，等“麻鸟”炸到金黄酥脆，则是阖家分享的温暖时刻。

有别于北方手臂粗的高富帅麻花，诸暨麻花偏于精巧细致，油炸后像小鸟的翅膀，所以土话又叫“麻鸟”。

揉面粉的时候一定要加土家鸭蛋，保证口感酥脆；面饼擀好后整齐切成小正方形，再对折为三角，这时讲究的是刀功——沿对折的边刀刀切，小心不要切断；然后才是手指灵巧：要把切好的条掰开固定好，像羽络分明的翅膀，最后在尖尖的鸟头上，用麦秆的断面印一下，就有个圆圈表示眼睛，经过油炸后金黄璀璨，掰着吃特别有趣。

浙江·丽水

一卷十多道菜的卷饼：纪念戚继光抗倭

丽水位于浙江的西南部，与其他地方不同，这里人过端午不仅爱吃粽子，更爱吃卷饼。如果说吃粽子是为了纪念屈原，那么丽水人吃卷饼是为了纪念戚继光。

当年戚继光抗倭寇的时候，在丽水招了三千处州兵，戚家军为了不影响行军速度，一边行军一边可以吃饭，于是为将士们准备了卷饼。到后来丽水为了纪念戚继光，端午就有了吃卷饼的风俗。

丽水卷饼，除了带汤带刺和有骨头的菜之外，几乎无所不包。不过一般都逃不过那几样，豆腐丝、四季豆、鸡蛋皮丝、五花肉、泡皮、笋丝、炸粉干等等。

吃卷饼的乐趣在于自己动手卷：饼皮平铺在桌上，选择爱吃的各色荤素菜，朝着相同方向依次摆放。最后小心、持续翻滚起饼皮，形成一个浑圆、结实的卷饼，一口咬下去，十多道菜一齐入口，味道鲜美，口感丰富。

浙江·台州

南派食饼筒：比丽水多了海鲜味

台州，过端午节大致分为南北两派。大致总结为，天台、临海、仙居、三门为北派，与全国主流接轨，端午节吃的是粽子，而南派的椒江、路桥、黄岩、温岭和玉环，端午节的餐桌上摆的是食饼筒，在路桥、温岭一带还有口味更独特的麦饼。

没错，戚继光抗倭有关的民间小吃，除了丽水的卷饼，还有台州的食饼筒。

南派人吃的食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是台州著名的一种小吃。食饼筒里的“馅头”，除了标配猪肉、鸡（鸭）蛋、绿豆芽、豆腐干、洋葱、茭白、咸菜炒面等，虾仁、黄鳝、墨鱼、猪肝、蛎肉等海鲜也时常出现在豪华版食饼筒里。

浙江·舟山

系五彩线：避病除恶，去除瘟疫

端午，不仅是美食纷呈的佳节，许多手工技艺也与它息息相关。

舟山的端午会在孩子手腕系上五彩线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。

端午五彩绳——又名五彩长命缕，由红、黄、兰、绿、紫等五色线编制而成，在古代象征五色龙，可以免除瘟病，有“祈福消灾”、“延年益寿”之意；端午香囊——端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。

据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

金华·浦江

手工缝制虎头鞋：吉祥物庇佑儿童安康

在金华浦江，部分上了年纪的老妇人，依然在端午节来临前，坚持为幼童手工缝制虎头鞋。

老人们说老虎是兽中之王，孩子们穿上虎头鞋，以借虎之阳气和威武，老人们相信，绣着虎头的布鞋，有壮胆、辟邪功能，蕴含着祝愿孩子长命百岁的美好寓意。

另外，虎头鞋都是手工纳鞋底，透气性好，通气，孩子不容易出脚汗。至今，浦江部分上了年纪的老妇人，依然在端午节来临前，坚持为幼童手工缝制虎头鞋。

温州·瑞安

泡一个草药浴：可消毒去秽

在温州，端午除悬蒲挂艾、佩挂香囊、系长命缕、吃端午粽、竞渡龙舟之外，还会草药沐浴、打端午水。草药沐浴，俗称“草头汤”，上世纪六七十年代尚存，中午时小孩皆沐浴更衣，据说可消毒去秽，使人不染痢疾。

在传统说法中，端午过后，所谓的‘五毒’—苍蝇、蚊虫、蜈蚣等毒虫都来了，儿童容易长痱子、疖子。加上天气炎热，很多人都会受到湿浊和蚊虫的困扰，特别是小朋友，皮肤娇嫩，年幼尚且不懂表达，用药浴包来沐浴，驱五毒，最好不过了。

本文由浙江在线旅游频道综合浙江日报、浙江在线、网络等综合整理。

部分图片来自网络，如有侵权请告知删除

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