中华饮酒文化博大精深源远流长，有不少喜欢饮酒的文人墨客，留下了许多关于酒的绝句名诗。其中，雄黄酒为纪念伟大爱国诗人屈原所流传，传承着华夏儿女自古以来的爱国情怀。

解密雄黄酒

自古以来，雄黄酒多采用雄黄粉加以白酒酿造。而雄黄粉其实就是一种以雄黄石研磨而制成的粉末，雄黄的主要成分为硫化砷，其在一定温度下经过空气氧化能形成对人体有剧毒的氧化砷。采用雄黄粉所制的雄黄酒需要严格控制用量，少量饮用能达到祛毒强身，增强免疫力之效，但是不能过多饮用，稍微不慎，易中毒。现在此种雄黄酒多用于外用或者撒在院落屋角用于驱虫。另外一种制法，就是采用杜仲雄花和黄精两种药材为原料，加以黄酒酿制。随着药材酿酒法的大量运用，用雄黄制酒法逐渐被淘汰。用草木药材酿造雄黄酒，这样生产出的雄黄酒就不必担心含有有毒成分，可以放心饮用。

（五月五雄黄酒精选原料）

精选传统好雄黄酒，选五月五

五月五雄黄酒自被列为我国非物质文化遗产以来，就受到了大众广泛