端午节作为我国的传统节日之一，历来有吃粽子、插艾叶、佩香囊等习俗。细心的人会发现：端午节或是应用中草药最多的中国传统节日。

在中国民间,农历五月素有“毒月”之称，适当地使用中草药可起到祛湿、解毒、驱蚊等功效，但是，如若使用不当，也可能出现很多问题。

端午安康

下面，笔者就为大家盘点端午节常用的中草药及注意事项。

糯米

糯米，又叫江米，是做粽子的主要原料，糯米味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。中医用它主要治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。

一个中等大小的粽子，其糯米含量大约为50～克，就如同一碗饭的分量，如果摄入过多（特别是粽子里再加有大枣、豆沙等甜食），就有诱发血糖升高的危险，糖尿病患者需格外注意，必要时还应在医生的指导下适当增加药物控制。

此外，由于糯米不易消化，吃得太多，会加重肠胃负担，导致消化不良、肠胃不适等各种不适症状的出现。

因此，粽子虽然好吃，也要控制摄入量，科学食用。

竹叶或荷叶

现代人一般选用竹叶或荷叶包粽子，这些都是对人体健康有益的植物。

作为中药，这些叶片还具有清热、解毒、利尿、消食、健胃等多种功效，能降低粽子的黏腻，有助于机体对粽子营养成分的吸收。

然而，近年来一些不法商贩为了使粽子表面看上去更光鲜、色泽更鲜绿，用工业硫酸铜浸泡粽叶，让已失去原色的粽叶“返青”。食用这种粽叶包出来的粽子，容易产生铜中毒。

如何鉴别“返青粽子”

一要看：原色粽叶的颜色发暗、发黄，而“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮；

二要煮：原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”加热后，煮出的水会呈淡绿色；

三要闻：由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香，“返青粽子”煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

艾叶

端午时节历来就有插艾叶的习俗。端午前后，艾叶长势正盛，新鲜艾叶散发出的强烈芳香中含有大量的植物杀菌素，能有效起到驱蚊杀菌的作用。

研究发现，用鲜艾叶烟熏能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。

此外，艾叶还有理气血、逐寒湿、温经、止血等功效。

艾叶，性微温、味苦、无毒、有香味，可制煎剂，对女性月事不调、吐血、下痢、妇科大量出血有止血作用，既安胎也治不孕，如拿它煮水洗澡可治妇女阴部皮肤病，以艾叶炖鸡或猪肉，则有治妇科病作用。

不过，艾草适用于寒性疾病者，如：手脚易冰冷等患者，不适合体质易上火的人使用，如：经常口干、口苦、脸热、便秘、口破、痔疮、阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血等不宜使用，以免病情加剧。

雄黄

燥湿祛风，杀虫、解毒，《本经》曰：“主寒热、鼠瘘、恶疮、疽痔、死肌，杀百虫毒。”雄黄做为烟薰原料不宜过多，亦不宜配制雄黄酒饮服，谨防中毒。

不少地方都有过端午节喝雄黄酒的习俗，据说可以驱邪解毒。

专家提醒：

饮雄黄酒等于吃砒霜，极易导致中毒，市民应当慎重饮用。

雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。

众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大，人如果误服，5～50毫克即可引起急性砷中毒，达到60毫克以上可致死。

中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等，若再把雄黄酒加热后喝就更加危险了。

因此，现在不提倡饮用雄黄酒。

除此之外，还有：

菖蒲：是多年生水生草本植物，它狭长的叶片含有挥发性芳香油，是提神通窍、健脾消泄、杀虫灭菌的药物。

中医认为菖蒲气味清香，外用能驱菌杀虫，内服则有清凉、健胃、祛风、提神等作用。

青蒿：全株有香气，所含的挥发油占全草的0.3%～0.5%，主要成分是桉油精、古旋樟脑等，全草可以提取青蒿素，能清热解毒，还能抑制病菌生长，就农历五月份的气候而言是很好的防病治病的草药。

龙船花：所开的花就像端午节的龙船头所佩带的红花，故名。此草性凉，有清热凉血的功效。

香茅：有柠檬的芳香，全草所含挥发油是香茅油，能祛风除湿，散寒解表，还能防虫咬。

柚子叶：是芸香科植物柚子的叶子，所含的挥发油有桔子皮的味道，可以防治风头痛。

白芷：祛风燥湿，消肿止痛。《本草正义》曰：“芳香特甚，最能燥湿。”采用艾叶、苍术、白芷等中草药在室内煨烧，更有辟秽、消毒、净化空气、驱灭蚊虫的功效，对净化居住环境有一定作用。

最后还要提醒大家：

中药香袋并非人人适宜。

近年，不少传统中药店端午佳节前后制作出售形状美观、香气袭人的各种传统或时尚香袋，特别深受大众喜爱。

但必须注意，在传统香袋里多数采用的是中药、香料等熏香，对于怀孕女性，尤其是怀孕前三个月的女性，并不适宜长期随身佩戴香袋。

此外，如今流行的一些时尚香袋是在干花片上滴上天然精油或香料制作而成的。花粉过敏、皮肤易过敏的人群，佩戴时也要格外注意。

作者：医院（新院）副主任药师常怡勇

编辑：春雨

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