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在看古装剧的时候,大家有没有注意,除了正餐,皇宫里吃得最多的就是糕点。在古代没有今天的零食,古代的零食就是各式各样的糕点,那么今天小编就带大家看看古代皇上都吃哪些糕点,看看你都吃过哪款!

枣泥酥:产自上海地区,是用油酥面做皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,香甜可口。据说是满汉全席的菜品之一,也是专门为慈禧太后制作的。

桂花糕:是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。作为中国特色传统小吃,历史悠久,美味爽口。做法简单,也就成为当时最常见最常吃的糕点之一。

驴打滚:是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。这种点心在以前只有宫廷里皇家贵族可以吃到的糕点,也是慈禧最喜爱的糕点之一。

绿豆糕:绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。绿豆糕根据南北也有口味之分,北方制作时不加任何油脂,入口松软。南方制作时需添放油脂,口感松软细腻。

龙须酥:龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。龙须酥被称为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。

那么这些香甜可口的糕点你吃过那款呢



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