近日，国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单，为大家提供指导和对照。

我们日常生活中也有常见的致癌物质，甚至很多人现在还在食用...比如咸鱼......

咸鱼这个词有多种含义，在网络上多指不想做事不想动的人，但本质含义还是用盐腌渍过的鱼类产品，不过这种食物以后还是少吃为妙。

此次致癌物清单把致癌因素分为4个等级，即一类致癌、二类可能致癌、三类未知和四类可能不致癌四个级别。

一起来看看日常生活中还有哪些致癌物吧！

一类致癌物

一类致癌物指导致人类癌症的证据很明确，也就是说这些物质真的会致癌！

食物类

发霉的花生，自榨花生油等

乙醇

砷及无机砷化合物

雄黄酒，含砷的饮用水

华支睾吸

未煮熟的螺类、鱼类

镉及镉化合物

如果有无良商家是用工业盐来腌制的话，毒性更大。

随酒精饮料摄入的乙醛、乙醇、酒精饮料

长期饮酒会引起肝细胞的病变，会逐渐引发肝损伤、肝炎、肝硬化最终导致肝癌，同时还可能会连带肾脏等其他器官损伤。

中国式咸鱼

中国咸鱼的制作最大秘诀就是盐盐盐，因此腌制品所产生的亚硝酸盐含量也就很多。咸鱼、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高，因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的致癌性。

黄曲霉毒素

这种霉毒素多存在于被污染的种子，例如坚果类的食物、或花生油等植物油，“如果油有变质的哈味肯定不就不能食用了，有的时候味道正常的油也会含有黄曲霉素。”

黄曲霉素是强烈的致癌物质，也是最早被证实的会致癌的毒素，它的原理和乙醛等物质相同，都是通过攻击肝脏最终导致癌变。

另外，没有及时洗干净的抹布和砧板也可能会残留黄曲霉素，只是含量不太多。

铝产品、镍化合物

铝制、镍制的餐具虽然现在比较少，但是一些伪劣的不锈钢制品就可能含有镍等物质，如果容器经过加热、酸、碱等作用下，镍等杂质就会分离出来。

槟榔、槟榔嚼块

很多人，特别是南方沿海地区非常喜欢吃槟榔，已经成为当地特色，很多人说常嚼槟榔对牙齿好，然而，事实却是残酷的。

洪晶安表示，槟榔中的致癌物质其实是会导致口腔癌。

马兜铃酸、包含马兜铃酸的植物

中药当中的不明成分，或是成分不明的偏方，其危险性其实很难估计，目前被证实的马兜铃其实也只是冰山一角，马兜铃有清肺降气、止咳平喘、清肠消痔的功效，很多中国老百姓或多或少都服用过马兜铃或是马兜铃制品。

而马兜铃酸是一种在马兜铃属植物中发现的化合物，年被世界卫生组织下属的国际癌症研究署列为1类致癌物，即已确认其对人类有致癌性。马兜铃酸导致不可逆性肾病以及尿道上皮细胞癌已经是国际医学界的共识，而且马兜铃酸的致癌性，在所有已知的致癌物中排在前2%，属于最强致癌物。它的致癌性没有安全剂量，无论多少都一样致癌，只是强弱、概率的问题。

日常接触类

紫外线放射日光浴设备

氡

苯

在室内，装修而产生的苯是可以造成急性和慢性中毒的有毒物质，对皮肤有刺激作用，能诱发人的染色体畸变，是致癌物质。“现在很多白血病的凶手就是装修产生的苯。”

室外空气污染、颗粒物、烟尘

在室外，昆明市区内的空气还没有达到致癌的程度，但是在城中村地区，胡乱排放的污水、污物、生活污染，因为成分复杂，浓度又比较高，可能也会产生致癌的气体。

另外汽车尾气的问题也不容忽视，特别是燃烧不完全、排放标准不达标、排量太大等问题更甚。在机动车排放的污染中，含有已被证实能致癌的物质多种。更为严重的是，机动车排放属低空污染，处于呼吸带上，对人体健康影响更加直接。

吸二手烟、吸烟、无烟烟草

烟草危害不用多说，想健康就赶紧从戒烟、拒绝二手烟开始！

职业病

长期暴露在电力辐射，从事钢铁铸造、强磁、强酸或强碱的生产，会对皮肤、粘膜产生癌变。

看完洪主任做的解读后，有没有觉得世界处处都是健康陷阱？与疾病的战争一直非常激烈，白衣战士们正在一线为大家的健康而奋战，而我们能做的，就是培养良好的生活方式，提高自身免疫力，明白早诊早治的重要性！

一、二、三、四类致癌物

一类致癌物：对人类为确定致癌物。（种）

二类致癌物：2A类致癌物：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。（71种）

2B类致癌物：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。（种）

三类致癌物：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。（种）

四类致癌物：对人类很可能不致癌。（1种）

二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质，简单说就是，有致癌的可能性但是也不一定致癌！

二类致癌物

薯条、薯片、油条等高温处理的食物

沥青

汽油

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长按







































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