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今天就是端午节了，又到了吃货们包粽子吃粽子的时节！蜜枣、豆沙、腊肠、肉粽……各式各样的粽子总有一款满足你的味蕾。

粽子美味，吃法也有讲究。到底怎么吃才能兼顾美味的同时，又不增加健康负担？端午节还有哪些养生小知识？今天小编就来给大家分享一下~

粽子好吃，但不能多食

从养生的角度讲，粽子是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是苇叶或箬叶，有清热利尿、解毒消肿功效，同时糯米具有益气生津、清热的功效。粽子虽然好吃，但不要贪嘴。粽子由糯米做的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。所以，胃肠不好以及有心脑血管疾病、糖尿病等人群建议少吃粽子。此外，小朋友、老人家的消化功能也比较差，吃粽子时必需控制量，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。对于成年人来说，1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，对吃粽子引起的肠胃道消化不良有一定的预防作用。另外，在日常生活中，应尽量避免空腹食用粽子，糯米空腹食用很容易反酸，胃酸分泌越多，很容易对肠胃造成危害。

这四种人要少吃粽子

粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故以下人群最好不食或少食：01心血管病患者肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。02老人和儿童粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。03胃病，肠道病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。04糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

粽子的健康吃法

因为粽子多用糯米制成，黏性比较大，直接食用可能会不好消化。所以，我们在吃粽子的时候可以选择下面的这些方法，和其他食物搭配食用，会比较健康，同时还可以去油腻，助消化。01粽子+茶一杯清香的热茶能解暑、消食，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。也可喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油腻，帮助肠胃消化。02粽子+山楂+陈皮山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。03粽子+清淡蔬菜汤粽子大多用糯米做成，糯米热量偏高不易消化。每次不宜食用过多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤、萝卜汤等能帮助消化。因为端午节的天气本来就比较炎热，所以胃口就不怎么好。再加上粽子吃多了，就更加没食欲了。这时候大家可以做一些较酸的食物，来开胃。比如酸菜豌豆汤之类的。

插艾草、菖蒲驱蚊

过敏体质者切勿跟风

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。艾草的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。两样都是不错的药物，但过敏体质人群要谨慎“跟风”，别因驱蚊而勾起哮喘等过敏性疾病。此外，若蚊蝇数量并不庞大，不一定要插艾草，采取紧闭室内门窗或开纱窗通风等措施即可起到防蚊蝇、去除病毒和细菌的效果。

饮雄黄酒小心中毒

端午节，有的人喜欢喝些雄黄酒，还将雄黄用酒化开涂于小儿额部、耳内及胸部，说是可以“避邪”。这样做不仅无益，反而可能因用量过多引起中毒。因为雄黄里含有砷，也就是人们常说的“砒霜”，喝雄黄酒就如同喝砒霜，可直接抑制人体的造血功能，轻则导致贫血，重则导致死亡，不管剂量多小，都会对肝脏造成损伤，雄黄的腐蚀作用会让人出现中枢神经系统麻痹。因此，雄黄酒不能喝。

赛龙舟，调理气血

但这几类人不宜参与

端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易出现烦躁、忧郁、心悸胸闷。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。因此夏季养生，宜使脾胃心肺之气调顺。除了药物、食疗及平和心态外，加强运动也很重要。划龙舟就是一项不错的运动，能使全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。参加赛龙舟要根据自身体质，量力而行，尤其是患有高血压病、糖尿病、冠心病、肺病等慢性疾病者，不宜劳累及兴奋激动，老人小孩也要警惕跌倒、落水等意外。看到这里，想必家对粽子背后的养生小知识，了解了许多。在这里小编希望大家端午节都能健康快乐的度过哦。另外，如果这本篇文章还不错的话，欢迎转发到朋友圈哦~~点下方


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