duɑn

端

wu

午

xi

习

su

俗

江西民间过端午节是较为隆重的，其习俗形式、内容丰富多彩；庆祝活动各种各样。由于江西各地风俗差异和地域文化传统不同，有着相同或不同的习俗，使江西端午节呈现出千姿百态、色彩缤纷的节日文化景观

1

赛龙舟

江西，端午节习俗中最热闹的莫过于竞龙舟。观龙舟赛，是江西人端午节的一大盛举。据现有资料考证，江西龙舟竞渡是由古越族的蛇图腾独木舟演变来的（据清江吴城商代遗址考证，商周时期，江西是百越族杂居之地，由先民古越族蛇图腾，后演变为龙图腾）。江西竞渡文字记载最早见于北宋元丰年间（—），贬居筠州（江西高安县唐、宋间均曾称为筠州）的苏辙曾作《竞渡》诗曰：“使君欲听榜人讴，一夜江波泊岸流。父老不知招屈恨，少年争作弄潮游。长鲸破浪聊堪比，小旗还风殊未收。上胜争先非老事，凭栏高日思悠悠。”

屈原投水后，人们出于对伟大爱国诗人屈原的崇敬和对祖国的热爱，便把原有的风俗与纪念屈原巧妙地结合在一起。由于唐宋两朝官府的提倡（宋朝朝臣追封屈原为忠烈公，把五月五日定为端午节，传谕全国纪念屈原），龙舟竞渡活动便在江西水乡各地盛行起来。

2

划旱船

划旱船是一种在陆地上进行的模拟龙舟竞渡的活动。划旱船的风俗，大部分流行在中国北方地区。因为北方地区山多水少，端午龙舟竞渡活动多以“跑旱船”代之，所以在五月初五这天，用竹和纸制作成旱船。这种端午风俗在《琼州府志》载：“城中人缚竹为船，用五色纸为饰，鸣钲鼓沿街作竞渡状，名曰旱船。”江西在端午也有划旱船的风俗。

3

悬艾叶和菖蒲

艾叶与菖蒲均为仲夏时品，且具药用价值。“艾”，又名家艾、艾蒿。据《荆楚岁时记》载：“尝以五月五日鸡未鸣时采艾，见似人处，揽而取之。”它的茎、叶都含有挥发性的芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁和净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能，将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。江西在端午节期间就有悬艾叶和悬菖蒲的习俗。

4

挂艾人、艾花、艾符

江西各地在端午节期间，有挂艾人、艾花、艾符的习俗。这些都是道家辟邪禳灾之物，在宋代江西用作端午的压邪物或饰物，挂在大门或房门上和门口。端午节这几天，江西人要用菖蒲根刻成小人、葫芦等装饰物，挂在儿童脖子上，以此辟邪挡灾。

5

悬钟馗、张天师像

在江西民间，端午节有悬挂钟馗、张天师像习俗。钟馗，中国民间传说中驱鬼逐邪之神，后来被道教纳入神仙体系，民间传说他系唐初终南山人，生得豹头环眼，铁面虬鬓，相貌奇丑；然而是个才华横溢、满腹经纶的风流人物，平素为人刚直，不惧邪祟。民间悬挂钟馗图，此后逐年相沿成俗。张天师是江西龙虎山道教之祖，被列仙班，端午节期间民间悬挂张天师像，他也是江西人最喜欢的端午压邪镇宅门神。

6

斗力、送扇

斗力是在端午节互相赌力的习俗,流传很久。《隋书·地理志》记：“五月五日为斗力之戏,各料强弱相敌,事类讲武。”斗力之俗的影响波及极远。江西各地乡间在端午节流行斗力习俗。青壮年男子各持扁担的一端，互相赌力为戏，谓之“赌棍”。这种游戏习俗，乡间至今留存。送扇是江西人特有的一种端午节乡俗。端午节之后，天气渐渐炎热起来，寒衣再也用不着了，可以放进箱子里了。

7

端午食粽

古代粽子又称“角黍”“筒粽”，周围有棱有角，内裹糯米煮熟食之。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。

江西端午食粽子习俗是节日中不可或缺的重要内容。“五月五，是端阳；吃粽子，洒白糖；雄黄酒，身体壮；划龙舟，喜洋洋。”这首江西歌谣将端午节的饮食习俗形象地表现了出来。江西各地的粽子有其特点风味。江西的粽子以碱水粽为主，其次是红豆棕、咸肉和油盐粽，个头大者每只二两，小则每只一两，用箬叶裹之，花样不一，风味各异。

8

吃“五子”

江西人在端午节这天的早餐，是一年中最特殊最丰盛的早餐，大人小孩都要吃“五子”，即粽子、蒜子、鸡子（蛋）、口子（藠头）、包子。在江西许多地区，端午节除吃粽子外，还要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋分鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子“逢凶化吉，平安无事”。

9

饮雄黄酒

雄黄，灭菌药之一种，夏至日始，蚊蝇相继滋生，传染病流行，艾叶和雄黄水，都有驱疫散瘟之消毒作用。雄黄酒就是在酒中加了有杀虫解毒功效的药材雄黄。把雄黄研碎，溶解在酒里。雄黄入药，也被用于辟邪。江西人有端午必饮雄黄酒、菖蒲酒或艾酒的习俗，苏轼诗曰：“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。”梅尧臣诗曰：“有酒不病饮，况无菖蒲根。”

10

点雄黄酒

江西人过端午，成年人在喝雄黄酒时，还要把雄黄涂抹于小孩额头上，据说可以驱避毒虫。最典型的方法是用雄黄酒在小儿额头上画“王”字，一是雄黄具有驱毒的功效，二是借猛虎（“王”似虎的额纹，虎为兽中之王）之意来镇邪。除“画王老虎”之外，耳朵、鼻子等处也要抹上雄黄酒，达到镇百怪、避虫毒的目的。

11

拴五色丝、蛋袋、荷包

五色丝也叫五彩丝、辟兵缯、长命缕、续命缕、百索、端午索、五色线等等，就是缠在胳膊上的五色丝线装饰品。个别也有缠在脖子上的。

蛋袋用五彩花线织成，有的还编织出各样线条图案，如菱形、五星、福字、寿字等。

荷包用料是红、黄、蓝、白、黑五色布，填料是五香末及一些香草，将它们混合即成。式样不拘一格，均以布色配彩，彩线细缝，一物一像，栩栩如生，令人爱不释手，这些精巧的编织物衬映在雪白的蛋壳上，十分醒目迷人。

13

沐药浴

江西从古代沿袭至今端午节洗浴兰汤。《大戴礼》记载了“沐兰汤”中所指的兰并非现在的兰花，而是菊科的佩兰，有微香气，可煎水后用于沐浴。

江西在端午节这天，大人小孩都用艾蒿、石菖蒲、苍术、扛板归、柚叶、鱼腥草、丁公藤、板蓝根等多味草药熬的汤沐浴，药浴后再在肚脐、胸颈、背肩上涂擦雄黄酒，以求全年免生痱子疮毒。以防止疥疮。

14

钉赤口、挂道理袋

挂赤白袋、钉赤口是宋时江西人端午必不可少的习俗，所谓钉赤口，就是将写有“赤口”二字的纸或木板钉在墙上，以避一年口舌是非之灾；挂道理袋（又称赤白袋），道理袋就是赤、白两种颜色混合的小袋，里面装一两个李子、数颗稻谷，取讲道理之义。

15

晒书

蛋黄鲜肉粽是汉族传统节日小吃，属于广式粽子的一种。一般在端午节食用，清新的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。是一种富有传统特色及营养的日常美食。

蛋黄鲜肉粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆、咸蛋黄，有的还会加入冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，风味更佳。

编辑

Angie

线上书店

OnlineBookstore

江西美术出版社天猫旗舰店

六年好店！

官方正品保障

凡在天猫旗舰店购书

享专属优惠折扣

邮购-

↓↓如何进店购书↓↓

天猫旗舰店

1.在淘宝、天猫搜索店铺关键词江西美术出版社旗舰店

2.复制地址在浏览器打开jxmscbs.tmall.