端午节到了,您家包粽子不?今天小编就给大伙找了个2分多钟的小视频,咱一起来学学咋拿矿泉水瓶来包粽子,老好学了!

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徐州人怎么吃粽子

徐州的粽子多数以蜜枣为主。如果你还不会包粽子可以学一学哦,个人感觉自己包的粽子比市面上卖的要好吃的多。

准备材料:糯米、粽叶、蜜枣

1、准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。

2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用

3、豆沙、蜜枣。

4、准备好的材料,还有棉线绳。

5、取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。

6、折出一个三角。

7、放一勺米。

8、再放豆沙或蜜枣。

9、再放一勺米用手压实米。

10、粽叶从上往下折叠,叠成三角形。

11、用棉线绑结实。

12、包好的粽子。

13、将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

14、粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。

徐州端午习俗

赛龙舟

端午节当天,故黄河显红岛到和平桥段两岸就被市民围得是里三层外三层。许多市民都是前来围观赛龙舟。

端午插艾

艾条是药用植物,有浓烈的香味,因它有驱虫功效,所以徐州过端午节有在大门的两侧插上艾条的习俗。

缝香包,缠锦粽

端午节各家购得香料后,翻找花色鲜艳的碎布料,采买彩丝线等,缝制端午香包,馈赠亲友。

喝雄黄酒

俗话说:“无酒不成宴”,而在端午节的餐桌上,饮的酒与平素不同,而是用雄黄(中药)浸泡过的徐州白干,称雄黄酒,有杀菌消毒之功效。

赶“五毒”庙会求平安

五毒庙在徐州故黄河之东,迎春桥之北,现在仍香火不断。徐州过端午节,要赶“五毒”庙会,拜药王。药王是可以降服“五毒”(蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍,古人理解的疾病作祟者)保人丁兴旺的神仙。

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