端午将至,雄黄酒究竟能不能喝
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。 端午节是中国人纪念屈原的日子,在这一天,我们要赛龙舟,挂艾草,要吃好吃的粽子,有肉馅的,糖的,蜜枣的,蛋黄的.......对不起太好吃了搞得我跑题了。说到端午习俗,不得不提近年来众说纷纭的一个——喝雄黄酒! (图片来源于网络) 其实,雄黄是一种矿物质,它的主要成分是硫化砷。这种物质本身没毛病,问题是一经加热就会变成三氧化二砷(As2O3),说三氧化二砷您可能不知道,但是它还有个名字——砒霜。砒霜作为影视剧最爱采用的毒药,相信您一定不陌生,确实是剧毒。但是我们说过了,得加热才能变成砒霜。(图片来源于网络) 在古时候,人们把雄黄粉或加入雄黄的白酒洒在自家墙角、床底等处,也会给小孩子的额头、手心脚心抹上一点,主要目的是驱虫防病、清洁环境。孩子拿着艾叶、戴着菖蒲、额头上用雄黄酒写着“王”字的传统习俗,因为南方地区多瘴气,不像北方,所以这是属于南方地区的端午“标配”。(图片来源于网络) 既然雄黄有毒,为什么还会有雄黄酒以及中药呢?也许就是因为发现了雄黄显著的驱虫功效,而在当时的条件下,对其毒性认识还不够,也缺乏相应的研究手段去发现。西汉时期记载“夜烧雄黄,水虫成列。”意思是夜间烧雄黄,冒出来的烟就可以把虫杀死。所以我国古人就把雄黄纳入中药材的范围,主要用于杀虫、止痛、去疥疮等作用。雌黄的成分决定了其毒性,无论入药、入食还是入画,都被谨慎使用。(图片来源于网络) 如果还希望保持老传统,那就将雄黄酒由“内服”转为“外用”,不再饮用,而是用于喷洒房间庭院,或者少量涂抹手腕脚踝,其实酒精本身就有杀菌消毒的作用了。如果患有皮癣、脚气等真菌引起的皮肤疾病,在痛痒难耐的时候,患处涂抹雄黄酒会很好的缓解症状。(图片来源于网络) 如今,我们的生活环境与古代不可同日而语,几乎没有什么“蛇虫八脚”的侵害,灭四害也有科学的操作方法,所以就让那些传说永远留存于我们的记忆里吧。端午的那杯雄黄酒,白素贞和小青他们不能喝,我们更不能喝。福利来了: 三门纯樽酒厂
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