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端者,初也

“五月初五”

谓之端午

亦称端五、端阳

“五月五,过端午。赛龙舟,敲锣鼓。”

一年一度,端午又将至。

端午佳节,是家家团圆,

糯粽艾草龙舟争相的欢乐景象。

伴着夏日微风,亲朋好友相聚,

醉饮香醇美酒,乐尝糯香美粽。

端午节安康

小时候见人家包粽子,总觉得实在是个极其要求手艺和细致的技术活,从备料、选馅、选叶、煮米……到包粽、填料、上锅……每一个步骤都必须无比细致。

按照老一辈口耳相传的秘诀,一丝不苟的执行着,但凡煮米时汁水多了一些,抑或包叶时收发松散一些,粽子就会七零八落,所以丝毫马虎不得。

长大了之后就会发现,原来酿酒和包粽子一样,都是一门追求极致的手艺。对于原料的追求,对于技术的精益,一代又一代的酿酒人,秉承着对品牌优质最初的追求,精益求精,只为那一滴甘醇。古老技艺的传承,不分行为,不分国籍,在经历了时代的变迁走进千家万户,带给人们无限的温情和回意。刘伶醉酒始终坚持着传统酿酒工艺,每一颗粮食都经过酿酒师的精挑细选,在窖池里发酵,在微生物菌落的作用下,每一粒粮食都在慢慢的酝酿,只为最终呈现给您的那一抹酒香。经连续使用百年以上的泥池老窖长期发酵,并经缓火蒸馏,精工酿制,最终得到了窖香幽雅、醇厚甘爽的琼浆佳酿。

按照风俗传说,端午节这天喝雄黄酒,可以辟邪、驱虫,在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。

明代刘若愚在《明宫史》中记载:“初五日午时,饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载:“研雄黄末、屑蒲根,和酒以饮,谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒,人们不再用雄黄兑制酒饮用了。

然而现在随着时代发展,

端午节饮酒更多的意义在于传承古人习俗,

因而这一习俗一直流传至今。

故以如斯佳节,又岂能少了酒来助阵?

万水千山粽是情,粽子配刘伶醉来一瓶!

在端午这样的节日里,

一盘热气腾腾的粽子,一杯刘伶醉美酒,

一桌围坐的亲朋好友,

这样的美好,幸甚至哉。

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