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南宋有个叫吴自牧的人,他写了一本叫《梦粱录》的书,全书共二十卷,书中介绍了南宋都城临安城市风貌,尤其是对临安城里人们的都市文化生活、都市面貌和都市经济活动有着详尽的描写,从现在的角度来看,这是一本研究宋代文艺的珍贵资料。

《西湖清趣图》描绘南宋临安酒库与酒楼

这本书还有一个有趣的地方,就是对南宋都城节日的记载,从书中可以看到,当时有很多的节日,不同的节日人们有不同的习俗。

那就让我们一道走进《梦粱录》,重温一下繁华热闹的南宋都城临安的节日氛围,感受一下有趣的节日习俗。

一年一度的第一个节日当属元旦,元旦也预示着新的一年的来临。宋吴自牧《梦粱录》:“正月朔日,谓之元旦,俗呼为新年。一岁节序,此为之首。”

元旦也就是我们现在的春节,也是中国古代最盛大的节日,北宋王安石的《元日》一诗中就写道:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

南宋也承袭欢度春节的习俗,农历正月初一就是元旦。在元旦这一天,家家户户“净庭户,换门神,挂钟馗,钉桃符”。北宋末年,唐代名将秦琼、尉迟敬德取代传说中能打鬼驱邪的钟馗成为“门神”。

桃符

由于宋代印刷技术的进步,还出现了木版年画,张贴于家中,增添节日气氛。自宋代发明火药后,从除夕夜到元旦,燃放爆竹也是一景。南宋时期临安城还要在元旦燃放焰火。

欢度元旦,人们有一系列的活动,家家户户还要拜天地、祭祖先、互相祝贺。士大夫阶层中还流行送名片以代替登门拜年。这一天,“不论贫富,游玩琳宫梵宇,竟日不绝。家家饮宴,笑语喧哗”。

拜年

元旦之后的另一个隆重的节日是元宵节,元宵节观灯是非常盛大的一件事情。正月十五为元宵节,又称为“上元节”,也称灯节。

唐代时,灯节为三日,宋初延长为五日。宋帝多强调元宵节应“与民同乐”。城内处处张灯、人人观灯,南宋时临安城内“四十里灯光不绝”。

元宵节灯品繁多,以“苏灯”为最,圈片大者,径三四尺,皆五色琉璃所成;山水人物花竹翎毛,种种奇妙,令人佩服。

宋朝还出现了“猜灯谜”的节日活动。南宋时,临安每逢元宵节时制谜,将谜面写在纸上,贴在五光十色的彩灯上供人猜,深受社会各阶层的欢迎。

元宵节下来的有一个重大节日就是寒食与清明寒食为宋代三大节之一,节前做好饭菜,节日期间禁火。北宋时期放假七天,南宋时将元宵假期缩减到五天。

元宵节

寒食节在清明前两天,古人在这一天有禁烟火、插柳、踏青等习俗。南宋还有赛龙舟的活动,这一习俗在江淮一带尤其盛行。赛龙舟时“龙舟十余,彩旗叠鼓,交舞曼衍,粲(càn)如织锦……都人士女,两堤骈集,几于无置足之地。”

赛龙舟

除过赛龙舟的水上活动,南宋时期临安一带的市民还有乘舟游西湖、看龙舟的习俗,不少士庶在湖中饮宴行乐,“至晚携西湖土宜(土产)而归”。

寒食节后的第三天为清明节,是扫墓祭祖的节日,“官员士庶,俱出郊省坟,以尽思时之敬。”皇室也早早“发宫人车马往绍兴攒宫朝陵。宗室南班,亦分遣诸陵,行朝享礼”。扫墓时还要烧剪成圆钱或元宝形的“纸钱”。

清明扫墓

农历五月初五的端午节是夏季的重要节日。据《梦粱录》记载,“自五月一日至端午节前一日,卖桃柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首。与粽子、五色水团、茶酒共餐,又钉艾人于门上,士庶递相宴赏”。

北宋时期盛行“合泥做张天师,以艾为头,以蒜为拳,置于门户上”,或用朱砂写“荼”字倒贴在墙上。

南宋民间还要制作小红袋,装入雄黄,系于身上,都是为了达到驱邪避瘟的目的。端午期间人们还要吃粽子,饮雄黄酒、菖蒲酒。

八月十五中秋节是秋季的重大节日,也是赏月的最佳时节。两宋的赏月之风不减前朝,“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。”“此夜天街卖买,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至晓不绝。”

赏月之余,石榴、梨、枣、栗等中秋助兴的新鲜时令水果也是不可或缺的。《梦粱录》一书,还出现了“月饼”一词,可见当时这种食材是非常新潮的。

除赏月外,赏桂、观潮在宋代也十分盛行。尤其是宋室南迁后,临安观潮更是热闹,文人墨客也留下了大量描绘钱塘江潮水壮观的文字。

观潮

九月九日的重阳节,自秦汉以来逐步形成在重阳节这一天登高、插茱萸、赏菊花、吃重阳糕等习俗,在宋代依然兴盛。

北宋汴京民众在重阳节“多出郊外登高”,在郊外高山上聚会行乐。在南宋都城临安,赏菊、佩菊的习俗非常流行。宋代重阳糕的制作也更加精致,最为著名的是狮蛮糕。

重阳节赏菊

冬至与寒食、元旦为北宋的三大节日。到南宋时,冬至成为了与元旦并列的节日,称为“亚”。北宋汴京“最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆贺往来,一如年节”,南宋临安也是“最重阳贺冬”,“三日之内,店肆皆罢市,垂帘饮博,谓之做节”。

南北宋两朝在冬至之日,都要在京城南郊举行“祭天”,称为“南郊”,以祈求上天保佑子民。冬至还有吃馄饨、喝稀豆粥的饮食习俗。

冬至习俗

农历十二月二十四曰,宋人称为交年节,也称小年。这一天要举行“醉司命”、“照虚耗”、“诵经咒”、“扫屋宇”等多种节日活动。

从小年夜开始,到除夕“士庶家不论大小家,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户换门神,挂钟馗,钉桃符,贴春牌,祭祀祖宗。”

由于除夕是“一夜连两岁,五更分二年”,南宋都城临安的人们还有守岁的习俗,“士庶之家,围炉团坐,达旦不寐”。



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